Blog del IICA - Sembrando hoy la agricultura del futuro https://blog.iica.int/index.php/ es No existe seguridad alimentaria sin sanidad vegetal https://blog.iica.int/index.php/blog/no-existe-seguridad-alimentaria-sin-sanidad-vegetal <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">No existe seguridad alimentaria sin sanidad vegetal</span> <div class="field field--name-field-autores field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Colaboradores</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/140" hreflang="zxx">Caio Tibério da Rocha</a></div> </div> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/index.php/user/37" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">vpalmieri</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Vie, 09/04/2021 - 10:47</span> <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><a name="_Hlk39219192" id="_Hlk39219192"></a></span></span></span></p> <table class="TableGrid1" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span style="font-size:15.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“La protección de la salud de las plantas no debe ser un tema de interés solo para especialistas, ya que está vinculada a temas centrales de la agenda pública global como la reducción de la pobreza, la erradicación del hambre, la preservación del ambiente y el desarrollo económico. Hoy no se puede hablar de seguridad alimentaria sin hablar de sanidad vegetal, y este es el mensaje que queremos transmitirle al mundo.”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>Uno de los impactos que ha tenido la pandemia es que el mundo ha tomado consciencia, tal vez con más claridad que nunca, de la importancia de <strong>garantizar el derecho a la alimentación</strong>. La crisis sanitaria ha dejado al desnudo la <strong>fragilidad </strong>de los <strong>sistemas agroalimentarios</strong>. Y la disminución de la actividad económica ha tenido un efecto devastador sobre los medios de vida de millones de personas, lo que pone en riesgo la seguridad alimentaria global.</p> <p>Sin embargo, gran parte de la población mundial no está al tanto de algo que los ingenieros agrónomos conocemos muy bien: que no se puede hablar de <strong>seguridad alimentaria </strong>sin hablar de <strong>sanidad vegetal</strong>. Y es nuestro deber transmitir ese mensaje a las grandes audiencias. Los profesionales debemos tener un <strong>rol más activo</strong>, no solamente en el trabajo a favor de la sanidad vegetal, sino también en la <strong>comunicación </strong>de la cuestión, para que la opinión pública sepa que l<strong>as plantas contribuyen a un 80% de nuestra alimentación</strong>, además de ser la fuente de prácticamente todo el <strong>oxígeno </strong>que respiramos cada día.</p> <p>Resulta imprescindible, en ese sentido, <strong>concientizar </strong>a la gente sobre la necesidad de <strong>destinar recursos</strong> a esta materia y trabajar en la <strong>investigación y el desarrollo</strong>. El foco debe ser la <strong>prevención </strong>de las enfermedades, lo que contribuye al acceso a los alimentos y también a enormes ahorros económicos. La realidad nos demuestra una y otra vez que no podemos dar por garantizada la salud de las plantas que sostienen la <strong>nutrición humana</strong>.</p> <p><img alt="Ilustración bananas" data-entity-type="file" data-entity-uuid="f2b6a206-f406-4072-a569-5f770b4d47a8" height="201" src="/sites/default/files/inline-images/Ilustr_Caio.jpg" width="302" class="align-left" />En consecuencia, la protección de la salud de las plantas no puede ser un tema limitado al debate entre especialistas en ámbitos académicos o técnicos, porque está directamente vinculado con las cuestiones que hoy la comunidad internacional considera las más <strong>importantes </strong>y <strong>urgentes </strong>de la <strong>agenda pública</strong>: la reducción de la pobreza, la erradicación del hambre, la preservación del ambiente y el desarrollo económico.</p> <p>El mensaje debe ser claro y directo: la <strong>importancia </strong>de la <strong>sanidad vegetal</strong> es tal que su <strong>impacto </strong>es <strong>decisivo </strong>incluso sobre la alimentación de aquellas personas que no tienen a los productos de origen vegetal directo como el componente primordial de su dieta. Es que la carne o los productos lácteos son producidos a través de la <strong>cría de animales</strong>, que simplemente no podrían crecer si no tienen a disposición <strong>plantas saludables</strong> o no se alimentan de piensos de calidad (que son de origen vegetal) para <strong>desarrollarse</strong>.</p> <table class="TableGrid2" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span style="font-size:15.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“Las principales víctimas de las plagas y enfermedades de las plantas son los más vulnerables: tanto quienes pasan hambre en las ciudades como los pobladores rurales pobres, que tienen en la agricultura su principal o su única fuente de alimentos y de ingresos.”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>Acertadamente, la Organización declaró al 2020 como el Año Internacional de la Sanidad Vegetal y, dada la situación global de la pandemia, decidió extenderlo al primer semestre de 2021.</p> <table class="MsoTableGrid" style="background:#002060; border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:none; width:587px; padding:0cm 7px 0cm 7px; height:60px; background-color:#002060; border-top:2px solid #5b9bd5; border-right:2px solid #5b9bd5; border-left:2px solid #5b9bd5" valign="top"> <p style="margin-top:16px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="text-autospace:none"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:10.5pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:white">Las plagas y las enfermedades que afectan a las plantas provocan que hasta un 40% de los cultivos alimentarios se pierda, lo que ha sido cuantificado en unos 220.000 millones de dólares anuales por las Naciones Unidas.</span></span></span></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:12px">Más allá de los números, siempre fríos, las principales <strong>víctimas </strong>de las <strong>plagas </strong>y <strong>enfermedades </strong>de las plantas son los <strong>más vulnerables</strong>: tanto quienes pasan hambre en las <strong>ciudades </strong>como los pobladores <strong>rurales </strong>pobres, que tienen en la agricultura su principal o su única fuente de alimentos y de ingresos.</p> <p style="margin-bottom:12px">Así como el <strong>Covid-19</strong> puso en primer plano la necesidad de mantener la <strong>higiene </strong>para evitar la propagación de <strong>enfermedades infecciosas </strong>que afectan a las <strong>personas</strong>, esta también debe ser una oportunidad para <strong>concientizar </strong>a la población mundial sobre la importancia de la <strong>higiene </strong>para preservar la <strong>sanidad vegetal</strong>.</p> <p style="margin-bottom:12px"><img alt="Ilustración bananas 2" data-entity-type="file" data-entity-uuid="983b788e-37c1-4f8d-82af-9a318be18423" height="208" src="/sites/default/files/inline-images/Ilustr_Caio2.jpg" width="291" class="align-right" />La enfermedad del banano es otro ejemplo de <strong>pandemia </strong>que tenemos a mano, con mucho menos espacio en los medios de comunicación que la de Covid-19, pero que también tiene un fuerte <strong>impacto</strong> <strong>social </strong>y <strong>económico </strong>en todo el mundo, al ser clave para la seguridad alimentaria global y para la subsistencia de millones de pequeños productores agrícolas. Hoy la <strong>banana </strong>enfrenta su amenaza más grave en décadas: la cepa raza 4 tropical (<strong>R4T</strong>) del hongo <strong>fusarium </strong>está devastando las plantaciones de muchos de los <strong>135 países</strong> donde se cultiva.</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span style="font-size:15.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“La cepa raza 4 tropical (R4T) del hongo fusarium está devastando las plantaciones de muchos de los 135 países donde se cultiva. Esta enfermedad ataca a las plantaciones de banana Cavendish, que abarca el 50 por ciento de la producción mundial y es la única que se comercializa en América Latina y el Caribe.”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:12px">Esta enfermedad ataca a las <strong>plantaciones </strong>de banana <strong>Cavendish</strong>, que abarca el 50 por ciento de la producción mundial y es la <strong>única </strong>que se <strong>comercializa </strong>en <strong>América Latina y el Caribe</strong>. La R4T se originó en el sudeste asiático y ya fue detectada en América Latina, en plantaciones del <strong>norte de Colombia</strong>. Se <strong>transmite </strong>a través del <strong>suelo </strong>y hoy <strong>no tiene cura</strong>, por lo cual la <strong>higiene </strong>de quienes visitan las <strong>plantaciones </strong>de banana es la única solución conocida para <strong>evitar </strong>su <strong>propagación</strong>.</p> <p style="margin-bottom:12px">El <strong>Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura</strong> (IICA) es uno de los integrantes de una <strong>alianza </strong>a nivel <strong>global </strong>con actores <strong>públicos </strong>y <strong>privados</strong>, que está trabajando en el desarrollo de conocimiento, tecnologías y mecanismos que permitan encontrar una <strong>solución científica</strong> definitiva, que posibilite la <strong>erradicación </strong>del hongo. Y es justamente la <strong>comunicación </strong>y la <strong>educación </strong>para pequeños productores y consumidores una de las <strong>herramientas fundamentales</strong> que la alianza propone utilizar.</p> <p style="margin-bottom:12px"><strong>Las implicancias de la sanidad vegetal son múltiples</strong></p> <p style="margin-bottom:12px">Mantener <strong>sanas </strong>las <strong>plantas </strong>que sostienen la seguridad alimentaria resulta un <strong>requisito ineludible</strong> para abrir las puertas del <strong>comercio </strong>y garantizar el acceso a los <strong>mercados</strong>, muy especialmente de <strong>productores chicos y medianos</strong> de países en desarrollo. El papel de los ingenieros agrónomos, entonces, resulta clave no sólo en las áreas rurales, donde los alimentos se cultivan, sino también para verificar las condiciones de transporte de los mismos.</p> <p style="margin-bottom:12px">Por otro lado, la pandemia hizo crecer en las áreas urbanas la <strong>conciencia </strong>sobre la importancia de mantener una <strong>relación armónica</strong> con la naturaleza y hoy existe una <strong>demanda </strong>cada vez mayor de <strong>alimentos </strong>que lleguen al consumidor con <strong>garantías </strong>respecto a la forma en que fueron producidos. </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span style="font-size:15.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“Debemos invertir más en investigación científica, de manera que los productos fitosanitarios sean un aliado en el combate a las plagas, aseguren la sostenibilidad de los sistemas agrícolas y garanticen la supervivencia de la biodiversidad.”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:12px">Se deben compartir <strong>buenas prácticas agrícolas</strong> para mantener las<strong> plantas sanas </strong>al tiempo que se asegure la <strong>preservación </strong>del <strong>ambiente</strong>. No puede haber un dilema en ese sentido. Debemos <strong>invertir </strong>más en investigación científica, de manera que los productos fitosanitarios sean un aliado en el <strong>combate </strong>a las plagas, aseguren la <strong>sostenibilidad </strong>de los sistemas agrícolas y garanticen la supervivencia de la <strong>biodiversidad </strong>a la que tanto daño le ha hecho el hombre. </p> <p style="margin-bottom:12px">Los ingenieros <strong>agrónomos</strong>, entonces, tenemos un <strong>rol </strong>cada vez más <strong>trascendente</strong> para el <strong>planeta </strong>y para las <strong>personas</strong>. Debemos estar a la altura.</p> <p style="margin-bottom:12px"><em><strong>Nota</strong>: este artículo fue publicado originalmente en http://www.cpia.org.ar/agropost/nota/98 y se reproduce con autorización del Consejo de los Profesionales del Agro, Alimentos y Agroindustria (CPIA) y del autor.</em></p> <p><br /> <img alt="Caio Rocha" data-entity-type="file" data-entity-uuid="80ad6a0d-772b-43d9-a783-2e3589406a98" height="124" src="/sites/default/files/inline-images/Caio_Rocha.png" width="124" class="align-left" /><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><i><span style="font-size:15.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">Caio Tibério da Rocha </span></span></span></i></b><i><span style="font-size:15.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">es Representante en Argentina y Coordinador Regional para la Región Sur (Argentina, Brasil, Chile, Uruguay y Paraguay) del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA.</span></span></span></i></span></span></span></p> <p> </p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><i><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif">Nota</span></span></i></b><b><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif">: Las opiniones expresadas en este blog son responsabilidad del autor y no reflejan necesariamente la opinión del IICA.</span></span></b></span></span></span></p> <table class="MsoTableGrid" style="border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:2px solid black; width:589px; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:2px solid black; border-right:2px solid black; border-left:2px solid black" valign="top"> <p style="text-align:justify; margin-bottom:12px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">Si tiene preguntas o sugerencias de mejora del BlogIICA favor contactar a los editores: </span></span></i><a href="mailto:joaquin.arias@iica.int"><i><span lang="es-419" style="font-size:12.0pt" xml:lang="es-419" xml:lang="es-419"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:blue">Joaquín Arias</span></span></span></i></a><i><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"> y </span></span></i><a href="mailto:viviana.palmieri@iica.int"><i><span lang="es-419" style="font-size:12.0pt" xml:lang="es-419" xml:lang="es-419"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:blue">Viviana Palmieri.</span></span></span></i></a></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> </div> <div class="field field--name-field-blog-tags field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Blog tags</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/covid19" hreflang="es">COVID19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/perspectivas-covid-19" hreflang="es">PERSPECTIVAS-COVID-19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/seguridad-alimentaria-covid19" hreflang="es">SEGURIDAD ALIMENTARIA-COVID19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/sistemas-alimentarios" hreflang="es">SISTEMAS ALIMENTARIOS</a></div> </div> </div> <section class="field field--name-field-blog-comments field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> <h2 class="title comment-form__title">Añadir nuevo comentario</h2> <drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderForm" arguments="0=node&amp;1=121&amp;2=field_blog_comments&amp;3=comment" token="W_zeVtZ8LrasASamIk4MA1a7zDt87frri4vHX8rrOv0"></drupal-render-placeholder> </section> Fri, 09 Apr 2021 16:47:22 +0000 vpalmieri 121 at https://blog.iica.int Ciudades Intermedias como Instrumento para el Desarrollo Territorial Sostenible e Innovador https://blog.iica.int/index.php/blog/ciudades-intermedias-como-instrumento-para-desarrollo-territorial-sostenible-e-innovador <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">Ciudades Intermedias como Instrumento para el Desarrollo Territorial Sostenible e Innovador</span> <div class="field field--name-field-autores field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Colaboradores</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/86" hreflang="zxx">Diego Montenegro Ernst</a></div> </div> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/index.php/user/36" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">jarias</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Vie, 26/03/2021 - 14:52</span> <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><figure role="group" class="caption caption-img"> <img alt="Ciudades intermedias" data-entity-type="file" data-entity-uuid="dc113a99-6a24-447b-ba91-a6ce8c26fd7a" src="/sites/default/files/inline-images/Diego%20nuevo%20paradigma.png" /> <figcaption><strong>Ciudades Intermedias: Nueva expresión de la territorialidad</strong></figcaption> </figure> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #5b9bd5; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #5b9bd5; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Las Ciudades Intermedias juegan un rol de nodos de desarrollo, de dotación de servicios básicos, producción de bienes y servicios que añaden valor e identidad a la producción del campo y atraen insumos de las grandes urbes para generar intercambios, empleo y movimiento dinámico de las economías locales.</span></span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:11px">La evolución de las políticas públicas en materia de desarrollo rural en las últimas décadas ha contribuido a la construcción de modelos y estrategias que privilegian a los <strong>sistemas territoriales como las unidades de gestión pública</strong> más relevantes. Estas impulsan una visión integral, multisectorial y multidimensional del desarrollo. Esto se traduce en que se reconocen las complejidades del desarrollo territorial y se fomentan visiones más exhaustivas e integrales en sus planteamientos.</p> <p style="margin-bottom:11px">Todo esto ocurre en un contexto mundial en que números crecientes de habitantes de las áreas rurales continúan su marcha hacia las grandes ciudades, tanto al interior de los países como también cruzando fronteras y continentes en búsqueda de mejores condiciones de vida, acceso a servicios básicos y oportunidades de empleo. Este <strong>flujo migratorio</strong>, se presenta por los efectos del Cambio Climático y por razones de violencia e inseguridad ciudadana, fenómenos agravados hoy en día por la pandemia del COVID-19 y sus consecuencias económicas y sociales. Este escenario viene generando crisis humanitarias y presiones sobre políticas públicas que den soluciones oportunas e innovadoras a nivel local, nacional y global. </p> <table class="MsoTableGrid" style="background:#002060 !msorm; border-collapse:collapse !msorm; border:none !msorm"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:2px solid #4472c4; width:587px; padding:0in 7px 0in 7px !msorm; background-color:#002060; border-top:2px solid #4472c4; border-right:2px solid #4472c4; border-left:2px solid #4472c4" valign="top"> <p style="margin-top: 16px;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="text-autospace:none"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="ES-MX" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES-MX" xml:lang="ES-MX"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white">De</span></span></span></span><span lang="ES-CR" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES-CR" xml:lang="ES-CR"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white"> acuerdo con el</span></span></span></span> <span lang="ES" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white">Informe Panorama de la Migración Internacional de la CEPAL, ALC es una </span></span></span></span><span lang="ES-MX" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES-MX" xml:lang="ES-MX"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white">región</span></span></span></span><span lang="ES" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white"> expulsora de población. Alrededor de 28.5 millones de latinoamericanos y caribeños residen en países distintos al de su nacimiento. La mayoría de los emigrantes corresponden a personas de México y Centroamérica, sin embargo, en las últimas dos décadas, la migración de la subregión México-Centroamérica a los EE. UU. presenta diversas características, entre las que destaca el impacto de la crisis económica y las políticas de deportaciones masivas<sup>1</sup>.  En la región Sur</span></span></span></span> <span lang="ES" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white">predomina </span></span></span></span><span lang="ES-CR" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES-CR" xml:lang="ES-CR"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white">la migración proveniente de países de la misma región y al interior de los países (rural-urbana). </span></span></span></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:11px">En ese contexto es que las <strong>Ciudades Intermedias</strong> (CI) juegan un rol de <strong>nodos de desarrollo</strong>, de dotación de servicios básicos, producción de bienes y servicios que añaden valor e identidad a la producción del campo y atraen insumos de las grandes urbes para generar intercambios, empleo y movimiento dinámico de las economías locales. Las CI sirven de <strong>puentes entre las poblaciones rurales y las urbanas</strong>, brindando oportunidades de empleo y mejor calidad de vida para las poblaciones migrantes - especialmente jóvenes y mujeres. </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #5b9bd5; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #5b9bd5; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">El fomento e incorporación de las ciudades intermedias como instrumentos de la política pública, plantea la necesidad de revalorizar lo rural en el contexto del desarrollo sostenible de los territorios, dejando en evidencia que la ruralidad no es sinónimo de retraso o de pobreza, sino al contrario, son espacios de oportunidades para emprendedores y para los ciudadanos que las habitan.</span></span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:11px">Tal como las define la <a href="https://www.uclg.org/es" target="_blank" title="UCGL">Red Mundial de Ciudades y Gobiernos Locales y Regionales</a> (UCGL por sus siglas en ingles), las Ciudades Intermedias son urbes que crean nexos entre zonas rurales y urbanas mayores. El fomento y su incorporación como instrumentos de la política pública, plantea la necesidad de <strong>revalorizar lo rura</strong>l, en el contexto del desarrollo sostenible de los territorios, dejando en evidencia que <strong>la ruralidad no es sinónimo de retraso</strong> o de pobreza, sino al contrario, son espacios de oportunidades para emprendedores y para los ciudadanos que las habitan.</p> <p style="margin-bottom:11px">Las políticas fundamentadas en el <strong>enfoque territorial</strong> parten del reconocimiento del territorio como una categoría estructurante, entendida como un sistema complejo, construido social e históricamente, que integra sus componentes espaciales, naturales y artificiales; las estructuras sociales que establecen los grupos humanos que los ocupan; las relaciones económicas que se generan a partir de las distintas formas de apropiar y usar los recursos naturales disponibles; las instituciones que se generan a partir de los diferentes procesos de interacción social, política y económica; y una cultura que integra valores, cosmovisiones, prácticas e identidades que dan cuenta de un sentido de pertenencia y apropiación del territorio por parte de sus pobladores<sup>2</sup>.</p> <p style="margin-bottom:11px">Se entiende que el <strong>concepto de territorialidad</strong> no se refiere únicamente a un espacio geográfico con historia e identidad, sino que es también una compleja construcción social, dinámica y multifuncional. En ese contexto la agricultura, el turismo u otras actividades económicas son solo algunas de las expresiones productivas y de servicios generadoras de oportunidades de empleo y riqueza, y que incorporan el concepto de una mayor integración de los espacios rurales y urbanos.</p> <p style="margin-bottom:11px"><strong>Las ciudades intermedias en su rol de instrumento del desarrollo territorial</strong>, en la actualidad asumen preponderancia en el contexto Latinoamericano, particularmente con los enfoques que promueven el establecimiento de estructuras urbanas más sostenibles y equitativas. Por su ubicación en un territorio, tienen la capacidad de intermediar y vincularse con otros territorios urbanos y rurales para compartir conocimientos, diversificar sus economías y promover emprendimientos conjuntos.</p> <p style="margin-bottom:11px">Estos son algunos de los aspectos debatidos en el <a href="https://agriculturafamiliar.co/event/xii-foro-internacional-de-desarrollo-territorial/" target="_blank" title="Foro">XII Foro Internacional de Desarrollo Territorial</a>, celebrado en el mes de noviembre de 2018 en Bogotá, Colombia, con la participación de varias redes e instituciones líderes y promotoras del tema. <strong>La próxima versión, el XIII Foro Internacional y Congreso Internacional de Desarrollo Territorial, será llevado a cabo en México en el mes de abril del 2021</strong>, evento organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en alianza con la Red para la Gestión Territorial del Desarrollo Rural y otros socios estratégicos regionales y globales.  </p> <p style="margin-bottom:11px"><img alt="Evento CI" data-entity-type="file" data-entity-uuid="8e7f4d3f-c5fd-42b9-83ed-7ab10852975e" src="/sites/default/files/inline-images/evento%20CI.jpeg" /></p> <p style="margin-bottom:10px; text-align:start">Se reconoce que estas aproximaciones no son consideradas todavía como prioritarias en las políticas públicas actuales, puesto que presentan menores niveles de visibilidad que la de los problemas que se generan en las grandes urbes.</p> <table class="MsoTableGrid" style="background:#002060 !msorm; border-collapse:collapse !msorm; border:none !msorm"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:none; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px !msorm; height:59px; background-color:#002060; border-top:2px solid #4472c4; border-right:2px solid #4472c4; border-left:2px solid #4472c4" valign="top"> <p style="margin-top:16px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="text-autospace:none"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="ES-MX" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES-MX" xml:lang="ES-MX"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white">Solo 13 ciudades de América Latina y el Caribe (ALC) se encuentran entre las más competitivas en el mundo; y cerca de 60 ciudades de la región cuentan con más de un millón de habitantes.</span></span></span></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:11px">A partir experiencias concretas en los diferentes contextos y de las conclusiones de varios foros nacionales e internacionales, subrayamos algunos <strong>hallazgos sobre el proceso migratorio en América Latina y el Caribe:</strong></p> <ol> <li style="margin-bottom: 11px;">Los procesos migratorios rural-urbano, urbano-rural, nacional-internacional, continuarán pues son parte de una <strong>tendencia mundial</strong>, ahora acrecentada por el COVID-19 y los efectos del Cambio Climático.</li> <li style="margin-bottom: 11px;"><strong>Esta tendencia migratoria genera</strong> el despoblamiento rural, el abandono de espacios territoriales, perdida de iniciativas económicas y rupturas de lazos familiares y culturales y el debilitamiento de la cohesión social. </li> <li style="margin-bottom: 11px;">Al producirse la migración hacia las ciudades y áreas peri-urbanas, se generan grandes <strong>presiones sobre los servicios básicos e infraestructura</strong>, en detrimento de la calidad de vida. </li> <li style="margin-bottom: 11px;">Si bien no existen antecedentes previos a la Pandemia del Covid-19 de <strong>retorno poblacional masivo a los territorios de origen</strong>, hoy en día se registran casos en los que las zonas antes expulsoras de población están nuevamente recibiendo familias que retornan a sus lugares de nacimiento, sin encontrar oportunidades de trabajo para su sustento.</li> <li style="margin-bottom: 11px;"><strong>Las políticas públicas</strong> en relación con las Ciudades Intermedias aplicadas hasta ahora <strong>no han logrado abordar</strong> los desafíos y oportunidades que acompañan a esta tendencia ni tampoco han sido incorporadas en los grandes proyectos nacionales y regionales.</li> </ol> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #5b9bd5; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #5b9bd5; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">La definición de Ciudad Intermedia para ALC no puede ser sólo en términos del tamaño demográfico porque depende de cada realidad regional, nacional o territorial, en relación con su población, roles, oportunidades y servicios.</span></span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px; text-align:justify">En consecuencia,<strong> las Ciudades Intermedias no pueden definirse sólo en términos de tamaño demográfico, sino sobre la base de las funciones que desempeñan y su ubicación</strong>. Si bien los parámetros que utiliza la CGLU<sup>3</sup>  son basados en población (de 500,000 a un millón de habitantes), recientes Foros organizados por el IICA, la Universidad Internacional de la Florida, el Centro para la Participación y del Desarrollo Humano Sostenible (CEPAD), Bolivia;  la Diputación de Badajoz, España, y la Agencia de Cooperación Española (AECID), el Banco de Desarrollo de América Latina (CAF); el Banco Interamericano para el Desarrollo (BID), entre otras, concluyeron que la definición de una Ciudad Intermedia para ALC depende de cada realidad regional, nacional o territorial, en relación a su población, roles, oportunidades y servicios.</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #5b9bd5; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #5b9bd5; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">las Ciudades Intermedias se pueden clasificar en 11 tipos, en relación con su ubicación geográfica y a una combinación de diferentes funciones.</span></span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px; text-align:justify">Una aproximación inicial elaborada por Bellet y Llop (2003)<sup>4</sup> - luego ampliada por otros estudios realizados por <u><a href="http://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/6143/BVE17109365e.pdf;jsessionid=37B8092D548C9E978935A118CE607ABD?sequence=1" target="_blank" title="ISPA2017">IICA, FAO y CEPAL</a></u><sup> </sup> - indica que las Ciudades Intermedias se las puede clasificar inicialmente en 11 tipos, en relación con su ubicación geográfica y a una combinación de las siguientes funciones:</p> <ol> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Mercados Regionales</strong>: Las ciudades juegan un papel motor de producción y de intercambio de bienes y servicios en el marco del comercio local y regional.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Centros de Servicios</strong>: La ciudad ofrece una serie de servicios públicos (centros de salud, escuelas superiores, etc.) y privados (bancos, comercios, centros recreativos, etc.) para la colectividad urbana y las poblaciones rurales vecinas.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Capitales Regionales</strong>: Las ciudades abarcan distintas instituciones políticas y administrativas de niveles provincial y nacional para un territorio dado.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Polos de Desarrollo Económico</strong>: la Ciudades Intermedias desarrollan una estrategia concertada a nivel nacional e internacional de centros de producción industrial y de comercialización a gran escala. Invierten en las infraestructuras necesarias.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Centros Turísticos</strong>: Las ciudades aprovechan sus ventajas comparativas (localización, recursos naturales, patrimonio histórico, cultura, etc.) para promover actividades ligadas con el turismo nacional o internacional.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Nodos de Comunicación</strong>: La ciudad juega, por su localización estratégica y a través del desarrollo de infraestructuras adaptadas, un papel motor en el flujo  de personas, y en el intercambio de bienes e informaciones en las 3 escalas de intermediación.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Periferias Metropolitanas</strong>: El desarrollo de las ciudades intermedias son parte de una dinámica superior ligada a su integración a una zona metropolitana, o a una red urbana a nivel nacional o internacional.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Interfaces Nacionales - Internacionales</strong>: La ubicación geográfica de la ciudad intermedia (zona fronteriza, litoral, ciudades-estados, etc.) y su estrategia de desarrollo (zonas francas, maquiladoras, turismo internacional) le otorga un papel predominante de relacionamiento con lógicas internacionales.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Miembros de una Comunidad Urbana</strong>: El desarrollo de la ciudad depende de su integración a un conjunto que se relaciona con otro nivel de la armadura urbana. Sus habitantes sin embargo comparten el sentimiento de pertenecer a una misma comunidad diferenciada.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Mancomunidades de Ciudades</strong>: Constituidas por un grupo de pequeñas ciudades aledañas en una región, ejerciendo entre ellas una influencia mutua, aunando esfuerzos para la planificación y el gasto público en inversiones de beneficio común.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;"><strong>Ciudades Región:</strong> Constituidas por regiones urbanas en zonas de urbanización difusa.</li> </ol> <p style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px; text-align: justify;">Lo planteado líneas arriba sugiere que <strong>las Ciudades Intermedias representan potencialidades significativas </strong>que resultan centrales a la hora de repensar las políticas de desarrollo territorial en América Latina y el Caribe  por su  importancia en los procesos de activación de las economías locales.</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #5b9bd5; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #5b9bd5; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">El sector agropecuario es uno de los agentes más efectivos, en términos de retorno a la inversión y generación de empleo, tanto para combatir la pobreza, y mitigar los efectos del cambio climático, como para contribuir a achicar la enorme brecha de desigualdad que existe en la región.</span></span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:11px">El mundo marcha hacia una inevitable urbanización, y América Latina y el Caribe no es la excepción.</p> <table class="MsoTableGrid" style="background:#002060 !msorm; border-collapse:collapse !msorm; border:none !msorm"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:2px solid #4472c4; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px !msorm; background-color:#002060; border-top:2px solid #4472c4; border-right:2px solid #4472c4; border-left:2px solid #4472c4" valign="top"> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="ES-BO" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES-BO" xml:lang="ES-BO"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white">América Latina es la región más urbanizada del mundo con el 80% de su población viviendo en ciudades y con un más de un 30% de la misma que lo hace en condiciones de marcada pobreza en asentamientos informales con altos niveles de inequidad, hacinamiento, exclusión social y vulnerabilidad ante la pandemia del COVID-19.</span></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px; text-align:justify">Resulta fundamental identificar los desafíos que enfrentan y el papel que juegan las Ciudades Intermedias en el marco de las políticas públicas de desarrollo territorial a partir de la relación urbe-zonas rurales y de las lecciones aprendidas en las últimas dos décadas de intentos políticos e institucionales para <strong>construir una Nueva Generación de Políticas.</strong> Debemos además considerar la evolución de las políticas de cohesión territorial, en el marco de la Agenda 2030 y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).</p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px; text-align:justify">La erradicación de la pobreza y la inseguridad alimentaria a través de transformaciones en las relaciones de los ámbitos rural-urbano, <strong>ubican al sector agropecuario como uno de los agentes más efectivos</strong>, en términos de retorno a la inversión, tanto para combatir la pobreza, y mitigar los efectos del cambio climático a través de prácticas agrícolas y agroindustriales más sostenibles a través de la bioeconomía y la economía circular,  como también adaptándose a los cambios en los patrones climáticos y contribuyendo a achicar la enorme brecha de desigualdad que existe en la región.</p> <table class="Table" style="width:652px; background:white; border-collapse:collapse; box-sizing:border-box; border-spacing:0px; font-variant-ligatures:normal; text-align:start; text-decoration-thickness:initial; text-decoration-style:initial; text-decoration-color:initial" width="652"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #0070c0; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; background-color:#d9e2f3; border-top:1px solid #0070c0; border-right:1px solid #0070c0; border-left:1px solid #0070c0" valign="top"> <p><a href="https://blog.iica.int/sites/default/files/2021-03/BVE19040295e-perspectivas-2019-2020.pdf"><span style="box-sizing:border-box"><span style="font-size:12pt"><span style="box-sizing:border-box"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box"><b style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box"><span lang="ES" style="font-size:18.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="color:#4472c4"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box">Le puede interesar:</span></span></span></span></span></span></span></b></span><span lang="ES" style="font-size:18.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="color:#548235"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box"> no hay desarrollo rural sin desarrollo</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></a></p> <p><a href="https://blog.iica.int/sites/default/files/2021-03/BVE19040295e-perspectivas-2019-2020.pdf"><span style="box-sizing:border-box"><span style="font-size:12pt"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span lang="ES" style="font-size:18.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="color:#548235">agrícola, y sin desarrollo rural no hay desarrollo sostenible</span></span></span></span></span></span></span></a></p> <p><span style="box-sizing:border-box"><span style="font-size:12pt"><span style="box-sizing:border-box"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box"><span lang="ES" style="font-size:11.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box">En </span><a href="https://blog.iica.int/sites/default/files/2021-03/BVE19040295e-perspectivas-2019-2020.pdf" target="_blank" title="ISPA2019"><span lang="ES-BO" style="font-size:11.0pt" xml:lang="ES-BO" xml:lang="ES-BO"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif"><span style="color:black">Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2019-2020</span></span></span></span></a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:10px; text-align:start">Se debe destacar también que, <strong>frente al reto de alcanzar los ODS</strong>, las Ciudades Intermedias cada vez vienen adquiriendo un papel más protagónico en los debates y acuerdos de las organizaciones internacionales y reuniones nacionales e internacionales y de gobiernos locales. </p> <p style="margin-bottom:10px; text-align:start">La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, con referencia al <strong>Objetivo 11: Ciudades y Comunidades Sostenibles</strong>, abre ventanas de oportunidad para revisar e implementar los retos fundamentales, incluyendo aspectos de desigualdad, exclusión social, pobreza extrema y desempleo.</p> <p style="margin-bottom:10px; text-align:start">Se debe enfatizar <strong>el rol fundamental de los gobiernos locale</strong>s, como los actores de gobierno más cercanos a la ciudadanía, para promover impactos directos sobre el bienestar de los individuos, las familias  y las comunidades, mediante la apropiación de buenas prácticas de gestión pública, y  alianzas con universidades y centros de investigación, y con el sector privado para asumir nuevos modelos de gestión, intercambiar experiencias y descubrir nuevas soluciones a través de promoción de ciudades inteligentes y la competitividad territorial.</p> <p style="margin-bottom:10px; text-align:start">En este marco, <strong>los siguientes son algunos de los retos</strong> que el IICA pone sobre la mesa para la discusión y el diálogo de políticas que se deben considerar para lograr mitigar los efectos del flujo migratorio internacional y del campo a los grandes centros urbanos, y fomentar el desarrollo sostenible de los territorios rurales: </p> <ol> <li style="margin-bottom: 10px; text-align: start;"> La creación de condiciones para la confluencia de la <strong>inversión pública y privada</strong> en beneficio del desarrollo sostenible de las Ciudades Intermedias ya que de esta relación depende el mayor o menor acceso a servicios, tecnologías, TICs, digitalización, innovación e infraestructura productiva; </li> <li style="margin-bottom: 10px; text-align: start;">El impulso de <strong>sistemas agroalimentarios sostenibles</strong>, inclusivos, innovadores, y proveedores de alimentos sanos, asequibles  y con valor agregado para las poblaciones en los territorios; </li> <li style="margin-bottom: 10px; text-align: start;">La promoción de una <strong>mejor calidad de vida</strong> de los habitantes del campo, con mejor acceso a servicios básicos.</li> </ol> <table class="Table" style="width:652px; background:white; border-collapse:collapse; box-sizing:border-box; border-spacing:0px; font-variant-ligatures:normal; text-align:start; text-decoration-thickness:initial; text-decoration-style:initial; text-decoration-color:initial" width="652"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #0070c0; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; background-color:#d9e2f3; border-top:1px solid #0070c0; border-right:1px solid #0070c0; border-left:1px solid #0070c0" valign="top"> <p><span style="box-sizing:border-box"><span style="font-size:12pt"><span style="box-sizing:border-box"><span style="line-height:106%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box"><b style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box"><span lang="ES" style="font-size:18.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="color:#4472c4"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box">Lea también:</span></span></span></span></span></span></span></b></span><span lang="ES" style="font-size:18.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:106%"><span style="color:#548235"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box"><span style="box-sizing:border-box">  <a href="https://blog.iica.int/blog/hacia-sistemas-economicos-mas-sostenibles-resilientes-una-mirada-desde-latinoamerica" target="_blank" title="Blog Sistemas Sostenibles">Hacia Sistemas Económicos más Sostenibles y Resilientes: Una Mirada desde Latinoamérica. </a></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:10px; text-align:start"><strong><img alt="Diego Montenegro" data-entity-type="file" data-entity-uuid="4ced9480-25b5-4a98-8f4b-0b83c84a918f" height="139" src="/sites/default/files/inline-images/foto%20diego%20montenegro%202.jpg" width="116" class="align-left" /></strong></p> <p style="margin-bottom:10px; text-align:start"> </p> <p style="margin-bottom:10px; text-align:start"><strong>Diego Montenegro Ernst</strong>,  MSc. en Agronegocios y Doctor en Economia, con especialidad en Políticas Públicas. Actualmente es el Representante del IICA en México y Coordinador de Asuntos Especiales de la Región Norte</p> <p style="margin-bottom:11px"> </p> <p style="margin-bottom:11px"><em><strong>Nota: Las opiniones expresadas en este artículo son responsabilidad del expositor y no reflejan necesariamente la opinión del IICA.</strong></em></p> <table class="MsoTableGrid" style="border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid black; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:1px solid black; border-right:1px solid black; border-left:1px solid black" valign="top"> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><strong><i><span lang="es-419" style="font-weight:normal" xml:lang="es-419" xml:lang="es-419">Si tiene preguntas o sugerencias de mejora del BlogIICA favor contactar a los editores: </span></i></strong><a href="mailto:joaquin.arias@iica.int" style="color:blue; text-decoration:underline"><i>Joaquín Arias</i></a><strong><i><span style="font-weight:normal"> y </span></i></strong><a href="mailto:viviana.palmieri@iica.int" style="color:blue; text-decoration:underline"><i>Viviana Palmieri.</i></a></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:11px"><strong>REFERENCIAS</strong></p> <p style="margin-bottom:11px"><sup>1</sup> Stefoni, C. (5 de 2018). <a href="https://www.cepal.org/sites/default/files/publication/files/43584/S1800356_es.pdf" title="cepal">Panorama de la migración internacional en América del Sur. Santiago, CEPAL, Chile.</a></p> <p style="margin-bottom:11px"><sup>2</sup>Echeverri, Rafael y Sotomayor, Octavio. Estrategias de Gestión Territorial Rural en las Políticas Públicas en Iberoamérica. CEPAL, 2010.</p> <p style="margin-bottom:11px"><sup>3</sup>La CGLU es la Organización Mundial de Ciudades y Gobiernos Locales Unidos. Es una red comprometida con la representación, defensa y vocería de los gobiernos locales y regionales a nivel global. Fundada en el 2004, cuenta con 240,000 miembros en más de 140 estados miembros de las Naciones Unidas.</p> <p style="margin-bottom:11px"><sup>4</sup>Bellet, C. y Llop, J.M. Ciudades Intermedias. Perfiles y Pautas. Segunda Fase del Programa Ciudades Intermedias y Urbanización Mundial. Lleida:ed. Milenio, 2003 </p> <p style="margin-bottom:11px">Montenegro, Jaime Diego. Renewed Public Policies as an Instrument for Sustainable Development of Latin America and the Caribbean: From the Combined Perspectives of Fractured Globalización and Multilateralism. Tesis de Doctorado. 2020.</p> </div> <section class="field field--name-field-blog-comments field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> <h2 class="title comment-form__title">Añadir nuevo comentario</h2> <drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderForm" arguments="0=node&amp;1=120&amp;2=field_blog_comments&amp;3=comment" token="1MuRg_qx3ho2ZmYMhFIF_SJbX_ndYLbYP13Zbfgdt4c"></drupal-render-placeholder> </section> Fri, 26 Mar 2021 20:52:19 +0000 jarias 120 at https://blog.iica.int https://blog.iica.int/index.php/blog/ciudades-intermedias-como-instrumento-para-desarrollo-territorial-sostenible-e-innovador#comments Las exportaciones agroalimentarias de América Latina y el Caribe crecen 2.7% durante primer año de pandemia https://blog.iica.int/index.php/blog/las-exportaciones-agroalimentarias-america-latina-caribe-crecen-27-durante-primer-ano-pandemia <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">Las exportaciones agroalimentarias de América Latina y el Caribe crecen 2.7% durante primer año de pandemia</span> <div class="field field--name-field-autores field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Colaboradores</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/9" hreflang="zxx">Eugenia Salazar</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/10" hreflang="zxx">Joaquín Arias</a></div> </div> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/index.php/user/36" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">jarias</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Mié, 24/03/2021 - 08:16</span> <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p style="margin-bottom:11px"> </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #0f6fc6; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #0f6fc6; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Las exportaciones agroalimentarias mostraron una mayor resiliencia a los efectos generados por el COVID-19 frente al desempeño registrado por las exportaciones totales de mercancías</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"> </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"><iframe frameborder="0" height="700" longdesc="&lt;iframe width=&quot;600&quot; height=&quot;558&quot; src=&quot;https://datastudio.google.com/embed/reporting/ca05d170-b806-48d9-a69b-dba39f3f31a3/page/e9G8B&quot; frameborder=&quot;0&quot; style=&quot;border:0&quot; allowfullscreen&gt;&lt;/iframe&gt; " scrolling="no" src="https://datastudio.google.com/embed/reporting/ca05d170-b806-48d9-a69b-dba39f3f31a3/page/e9G8B" width="100%"></iframe></p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px">Según datos reportados  por los países de América Latina y el Caribe (17 países  para los cuales se cuenta con información disponible)<sup>1</sup> durante el primer año de pandemia (acumulado enero-diciembre 2020), las exportaciones agroalimentarias alcanzaron los 240 mil millones de dólares estadounidenses, lo cual, significó un incremento del 2.7% respecto al 2019, mientras que, las exportaciones totales de mercancías registraron una caída del -9.1%. Del total de exportaciones agroalimentarias exportadas por ALC durante el año 2020, un 36% tienen como origen Brasil, un 17% México y un 15% Argentina.</p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px">El crecimiento de las exportaciones agroalimentarias de ALC superó al mundo en 0.3 puntos porcentuales (el mundo incluye a 100 países con datos a diciembre de 2021) al crecer 2.7% mientras las exportaciones agroalimentarias globales crecieron 2.4% en 2020 con respecto al 2019.</p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px">Se pueden distinguir cuatro grupos de países según el desempeño registrado por las exportaciones agroalimentarias y del total de bienes durante el 2020:</p> <ol> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;">en el primer grupo de países <strong>aumentaron</strong> las exportaciones agroalimentarias y <strong>aumentaron</strong> las exportaciones del total de bienes, presentado por 4 de los 17 países (<strong>Costa Rica, Guatemala, Honduras y Paraguay</strong>).</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;">en el segundo grupo de países <strong>aumentaron</strong> las exportaciones agroalimentarias, pero <strong>disminuyeron</strong> las exportaciones del total de mercancías, situación que se presentó en 5 de los 17 países (<strong>Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador y México</strong>).</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;">en el tercer grupo de países <strong>disminuyeron</strong> tanto las exportaciones agroalimentarias como las exportaciones totales de mercancías, compuesto por 7 de los 17 países (<strong>Argentina, Belice, Chile, El Salvador, Perú, República Dominicana y Uruguay</strong>). Sin embargo, en todos estos países, con la excepción de Chile, las exportaciones agroalimentarias cayeron proporcionalmente menos que las exportaciones del total de bienes; y el </li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;">en el cuarto grupo de países <strong>disminuyeron</strong> las exportaciones agroalimentarias en un escenario donde <strong>aumentaron </strong>las exportaciones totales de mercancías, cuyo único caso fue el de <strong>Panamá</strong>.</li> </ol> <p style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;">Los datos acumulados de enero a junio 2020 para <strong>Nicaragua </strong>muestran un incremento del 8% en sus exportaciones agroalimentarias y una disminución del -5% en las exportaciones totales de mercancías, comparadas al mismo periodo del año anterior.</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #0f6fc6; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #0f6fc6; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Las mayores ventas se dieron hacia Estados Unidos y Canadá, quienes se mantienen como los principales destinos de las exportaciones agroalimentarias de ALC</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align:justify"><span class="MsoHyperlink" style="color:#f49100"><span style="text-decoration:underline"><span style="font-size:18.0pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif"><span style="color:#55a839"><span style="text-decoration:none"><span style="text-underline:none">En la gráfica siguiente <b>puede seleccionar</b> el país de su preferencia</span></span></span></span></span></span></span></span><iframe frameborder="0" height="700" scrolling="no" src="https://datastudio.google.com/embed/reporting/ca05d170-b806-48d9-a69b-dba39f3f31a3/page/yzI8B" width="100%"></iframe></p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px">Durante el año 2020, ALC contabilizó un importante aumento en sus exportaciones de productos agroalimentarios hacia Norteamérica (Estados Unidos y Canadá), cercano al 7% (interanual 2019) situación contraria a la registrada por el total de exportaciones de mercancías que registró una contracción cercana al 10%. Norteamérica se mantienen como principal destino de las exportaciones agroalimentarias de ALC, con una participación del 25%.</p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px">Las ventas hacia países a lo interno de la región se incrementaron casi 3% durante el 2020, siendo Argentina el país que registró un mayor incremento de compras de productos agroalimentarios desde países de ALC (aumento del 29%), principalmente desde países del MERCOSUR. En total, un 13% del as exportaciones de ALC se destinaron hacia países de la misma región.</p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px">Las exportaciones hacia China &amp; Hong Kong, quienes representan un 19% de las exportaciones agroalimentarias de ALC, aumentaron un 2% durante el año 2020. Las ventas hacia los demás países asiáticos (con una cuota total del 20% de las exportaciones de agroalimentarias de ALC) incrementaron en un 2%.<br /> Por su parte, las ventas hacia los países de la Unión Europea (27 países), incrementaron en un 1%. Las exportaciones de productos agroalimentarios hacia esta región representan un 13% del total.</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #0f6fc6; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #0f6fc6; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Los productos que lideraron el aumento en las exportaciones de productos agroalimentarios de ALC fueron:</span></span></span></i></span></span></span></p> <ul> <li><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Azúcar de caña</span></span></span></i></span></span></span></li> <li><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Soja</span></span></span></i></span></span></span></li> <li><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Carne de la especie porcina </span></span></span></i></span></span></span></li> <li><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Banano </span></span></span></i></span></span></span></li> <li><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Carne de la especie bovina</span></span></span></i></span></span></span></li> <li><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Algodón (sin cardar ni peinar)</span></span></span></i></span></span></span></li> <li><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Café</span></span></span></i></span></span></span></li> <li><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Aceite de soja</span></span></span></i></span></span></span></li> </ul> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"><span style="text-justify:inter-ideograph"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span class="MsoHyperlink" style="color:#f49100"><span style="text-decoration:underline"><span lang="es-419" style="font-size:18.0pt" xml:lang="es-419" xml:lang="es-419"><span style="color:#55a839"><span style="text-decoration:none"><span style="text-underline:none">En la gráfica siguiente <b>puede seleccionar</b> el país de su preferencia </span></span></span></span></span></span></span></span></span></p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"><iframe frameborder="0" height="700" scrolling="no" src="https://datastudio.google.com/embed/reporting/ca05d170-b806-48d9-a69b-dba39f3f31a3/page/PJJ8B" width="100%"></iframe></p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"> </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px">Los productos que lideraron los aumentos en las exportaciones de productos agroalimentarios de ALC fueron:</p> <ul> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;"><strong>Azúcar de caña</strong>: registró un incremento de 3.4 mil millones de dólares adicionales, que representaron un aumento del 44% respecto al 2019. Con mayores ventas en China y otros países asiáticos, así como en Estados Unidos.</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;"><strong>Soja</strong>: con un incremento de 1.7 mil millones de dólares adicionales, las ventas de soja aumentaron un 5% respecto al 2019. El aumento en las exportaciones de soja se direccionó principalmente hacia países de la Unión Europea (aumento del 47%) y ALC (33%), las cuales, permitieron superar la caída en las ventas hacia China (principal destino de la soja de ALC).</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;"><strong>Carne de la especie porcina</strong>: alcanzó un incremento de 1.1 mil millones de dólares adicionales, que representaron un aumento del 40% respecto al 2019. Las ventas a China representaron un 53% de las exportaciones totales de carne porcina de ALC en el 2020, y se incrementaron en un 124% respecto al 2019. </li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;"><strong>Banano</strong>: las exportaciones de este producto presentaron incrementos cercanos a los mil millones de dólares, es decir, un aumento del 12% respecto al 2019. Las ventas hacia Estados Unidos representaron un 33% de las exportaciones totales de banano de ALC en el 2020, con un incremento del 19% respecto al 2019. </li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;"><strong>Carne de la especie bovina:</strong> registró un aumento del 7%, equivalente a 737 millones de dólares adicionales. La demanda adicional se registró por parte de China (12%) y Estados Unidos (85%).</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;"><strong>Algodón</strong> (sin cardar ni peinar): registró un aumento de 19% o de 573 millones de dólares. Las mayores ventas se dieron hacia países asiáticos (Pakistán, China, Vietnam y Turquía).</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;"><strong>Café</strong>: las exportaciones incrementaron en un 6%, equivalente a 568 millones de dólares adicionales. Los países de la Unión Europea presentaron un mayor incremento en compras de café desde ALC (8.7%).</li> <li style="margin-top: 8px; margin-bottom: 8px;"><strong>Aceite de soja</strong>: registró un incremento de un 11%, unos 523 millones de dólares adicionales respecto al 2019. Las ventas hacia India representaron un 44% de las exportaciones totales de aceite de soja de ALC en el 2020, y se incrementaron en un 18% respecto al 2019. </li> </ul> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #0f6fc6; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #0f6fc6; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">La pandemia agudizó problemáticas que enfrenta los países de ALC para comercializar sus productos, pero a la vez generó oportunidades de exportaciones hacia mercados que buscaban asegurar su abastecimiento de alimentos</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px">El primer año de pandemia evidenció y agudizó problemáticas que enfrentan los países de ALC para la comercialización de sus productos, como son problemas de logística, facilitación del comercio, rezago en digitalización y comercio electrónico, carencia en infraestructura para almacenamiento y cadena de frío, integración regional, entre otros. Sin embargo, también generó oportunidades que surgieron en mercados externos con mayor afectación e interrupción de actividades económicas por motivo de la pandemia u otras afectaciones. Como fue el caso de las ventas de carne porcina y bovina hacia China y las exportaciones de carne bovina hacia Estados Unidos.</p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"> </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"><img alt="Eugenia Salazar" data-entity-type="file" data-entity-uuid="899702ad-c8a9-461e-9283-47e05e4b9394" height="174" src="/sites/default/files/inline-images/Eugenia%20salazar.jpeg" width="135" class="align-left" /></p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"> </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"><strong>Eugenia Salazar</strong> es economista, especialista del Centro de Análisis Estratégico para la Agricultura (CAESPA) del IICA con sede en San José, Costa Rica. </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"> </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"> </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"> </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"> </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"><img alt="Joaquin Arias" data-entity-type="file" data-entity-uuid="c08b166b-f74c-40ae-be46-8746d3fa5f49" height="137" src="/sites/default/files/inline-images/Arias_headshot-1-of-1_0.jpg" width="137" class="align-left" /></p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"><strong>Joaquín Arias</strong> es PhD economía agrícola, especialista técnico internacional en el Centro de Análisis Estratégico para la Agricultura (CAESPA) del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con Sede en Panamá.<br />  </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"> </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"> </p> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"><em><strong>Nota: Las opiniones expresadas en este blog son responsabilidad del autor y no reflejan necesariamente la opinión del IICA.</strong></em></p> <table class="MsoTableGrid" style="border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid black; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:1px solid black; border-right:1px solid black; border-left:1px solid black" valign="top"> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"><span style="text-justify:inter-ideograph"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><strong><i>Si tiene preguntas o sugerencias de mejora del BlogIICA favor contactar a los editores: </i></strong><a href="mailto:joaquin.arias@iica.int" style="color:#f49100; text-decoration:underline"><i>Joaquín Arias</i></a><strong><i> y </i></strong><a href="mailto:viviana.palmieri@iica.int" style="color:#f49100; text-decoration:underline"><i>Viviana Palmieri.</i></a></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-top:8px; margin-bottom:8px"><sup>1</sup>ALC (17):  Argentina, Belice, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana y Uruguay.</p> </div> <div class="field field--name-field-blog-tags field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Blog tags</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/informacion-estadisticas" hreflang="es">INFORMACIÓN-ESTADÍSTICAS</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/comercio-covid19" hreflang="es">COMERCIO-COVID19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/impacto-covid19" hreflang="es">IMPACTO-COVID19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/sistemas-alimentarios" hreflang="es">SISTEMAS ALIMENTARIOS</a></div> </div> </div> <section class="field field--name-field-blog-comments field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> <h2 class="title">Comentarios del blog</h2> <article role="article" data-comment-user-id="0" id="comment-422" about="/index.php/comment/422" typeof="schema:Comment" class="comment js-comment by-anonymous clearfix"> <span class="hidden new-indicator" data-comment-timestamp="1617033037"></span> <div class="comment__content-container"> <h3 property="schema:name" datatype="" class="title"><a href="/index.php/comment/422#comment-422" class="permalink" rel="bookmark" hreflang="und">Gracias Eugenia y Joaquín…</a></h3> <nav class="comment__links"><drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderLinks" arguments="0=422&amp;1=default&amp;2=und&amp;3=" token="6V-KekYS_6Vk-S4GzSQWNqZ_s5F5nW4we8dLwqIP0wk"></drupal-render-placeholder></nav> <div class="comment__meta"> <div> <div class="field field--name-field-nombre field--type-string field--label-hidden field__item">Edgar Cruz</div> </div> <strong>Lun, 29/03/2021 - 09:48 <span property="schema:dateCreated" content="2021-03-29T15:48:18+00:00" class="rdf-meta hidden"></span> </strong> </div> <div class="comment__content"> <div property="schema:text" class="clearfix text-formatted field field--name-comment-body field--type-text-long field--label-hidden field__item"><p>Gracias Eugenia y Joaquín por este artículo interesante. Siempre es útil tener una idea del impacto cuantitativo que la pandemia iniciada en LAC en 2020 ha provocado en los diferentes países del hemisferio, principalmente en términos del comercio de sus principales productos agrícolas de exportación. El impacto está resultando desigual para cuatro grupos de países que comparten criterios similares de clasificación. Muchos desafíos y oportunidades se derivan de la actual coyuntura para los hacedores de política agrícola de LAC, particularmente para continuar contribuyedo en la enorme cruzada de construir sistemas alimentarios resilientes no solo a los efectos adversos del cambio climático, si no, ahora también, sistemas que deben procurar su sostenibilidad dentro de escenarios más complejos con la presencia de pandemias, cuyos efectos llegaron para quedarse entre nosotros.</p> </div> </div> </div> </article> <article role="article" data-comment-user-id="0" id="comment-423" about="/index.php/comment/423" typeof="schema:Comment" class="comment js-comment by-anonymous clearfix"> <span class="hidden new-indicator" data-comment-timestamp="1617050424"></span> <div class="comment__content-container"> <h3 property="schema:name" datatype="" class="title"><a href="/index.php/comment/423#comment-423" class="permalink" rel="bookmark" hreflang="und">Comercio agrícola </a></h3> <nav class="comment__links"><drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderLinks" arguments="0=423&amp;1=default&amp;2=und&amp;3=" token="mfDtCVOnOSiR1zkV8MiCnK_SM5FxsRptoVOJSxmUAhA"></drupal-render-placeholder></nav> <div class="comment__meta"> <div> <div class="field field--name-field-nombre field--type-string field--label-hidden field__item">Diego Montenegro </div> </div> <strong>Lun, 29/03/2021 - 14:16 <span property="schema:dateCreated" content="2021-03-29T20:16:49+00:00" class="rdf-meta hidden"></span> </strong> </div> <div class="comment__content"> <div property="schema:text" class="clearfix text-formatted field field--name-comment-body field--type-text-long field--label-hidden field__item"><p>1. Las cifras son elocuentes para demostrar que el sector agroalimentario no sólo es resiliente a shocks externos sino también es un agente importante para la reactivación económica.</p> <p>2. En el primer grupo de países se menciona 4 de 17, sólo están listados 3. Cual es el cuarto?</p> </div> </div> </div> </article> <article role="article" data-comment-user-id="36" id="comment-424" about="/index.php/comment/424" typeof="schema:Comment" class="comment js-comment by-node-author clearfix"> <span class="hidden new-indicator" data-comment-timestamp="1617050982"></span> <div class="comment__content-container"> <h3 property="schema:name" datatype="" class="title"><a href="/index.php/comment/424#comment-424" class="permalink" rel="bookmark" hreflang="und">Faltaba Paraguay en el grupo 1</a></h3> <nav class="comment__links"><drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderLinks" arguments="0=424&amp;1=default&amp;2=und&amp;3=" token="JB-1YGU4EbYmSGcQ0zrpCJq1xTZriDeEkJPZaKxElq8"></drupal-render-placeholder></nav> <div class="comment__meta"> <div> <div class="field field--name-field-nombre field--type-string field--label-hidden field__item">Joaquin Arias</div> </div> <strong>Lun, 29/03/2021 - 14:49 <span property="schema:dateCreated" content="2021-03-29T20:49:42+00:00" class="rdf-meta hidden"></span> </strong> </div> <div class="comment__content"> <div property="schema:text" class="clearfix text-formatted field field--name-comment-body field--type-text-long field--label-hidden field__item"><p>Gracias Diego por captar el error. Faltaba listar a Paraguay en el grupo uno de países que aumentaron tanto la exportaciones agrícolas como del total de bienes. </p> <p>Un abrazo,</p> </div> </div> </div> </article> <h2 class="title comment-form__title">Añadir nuevo comentario</h2> <drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderForm" arguments="0=node&amp;1=119&amp;2=field_blog_comments&amp;3=comment" token="DWNrrYa0sQEf_MtMxUJAHt5qQUhHhXKSoNDnRkiTeDY"></drupal-render-placeholder> </section> Wed, 24 Mar 2021 14:16:29 +0000 jarias 119 at https://blog.iica.int Estrategia Sanitaria Dirigida hacia la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe https://blog.iica.int/index.php/blog/estrategia-sanitaria-dirigida-hacia-agricultura-familiar-en-america-latina-caribe <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">Estrategia Sanitaria Dirigida hacia la Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe</span> <div class="field field--name-field-autores field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Colaboradores</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/126" hreflang="zxx">Rigoberto Carrión</a></div> </div> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/index.php/user/36" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">jarias</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Lun, 22/03/2021 - 17:04</span> <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p><img alt="Una salud" data-entity-type="file" data-entity-uuid="709ea7f6-d9d1-4ba7-9929-9b4d305c7651" src="/sites/default/files/inline-images/foto%20una%20salud_0.jpeg" /></p> <p> </p> <p><strong>La producción pecuaria familiar (PPF)</strong> es reconocida como la forma de producción animal más común a nivel mundial. Asimismo, se destaca que este tipo de producción representa un aporte importante a la seguridad alimentaria, convirtiéndose en una herramienta relevante para la superación de la pobreza y la sustentabilidad en comunidades rurales, vinculadas a este tipo de explotación.</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4f81bd; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #4f81bd; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p style="border:none"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:Arial,sans-serif"><span style="color:black"><i><span lang="ES" style="border:none; font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Es necesario el estudio del aporte de la Agricultura Familiar Campesina a la producción animal, el desarrollo de estrategias orientadas al fomento productivo y el diseño de programas sanitarios vinculados al control de enfermedades animales, reconociendo que los impactos de estas y de las acciones para su control, son diferentes a los que pueden identificarse en sistemas de producción tecnificados.</span></span></span></span></i></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="border:none">Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), <strong>la Agricultura Familiar Campesina </strong>se define como una forma particular de organizar la agricultura, ganadería, silvicultura, pesca, acuicultura y pastoreo, la cual es administrada y operada por una familia y, sobre todo, depende preponderantemente del trabajo familiar, donde se combinan funciones económicas, ambientales, sociales y culturales<sup>1</sup>.</p> <table class="MsoTable15Grid4Accent1" style="background:#0070c0; border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #4f81bd; width:664px; padding:0in 7px 0in 7px; background-color:#0070c0; border-top:1px solid #4f81bd; border-right:1px solid #4f81bd; border-left:1px solid #4f81bd" valign="top"> <p style="border:none; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:Arial,sans-serif"><span style="color:black"><b><span lang="ES-TRAD" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES-TRAD" xml:lang="ES-TRAD"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white">En América Latina y el Caribe (ALC), la Agricultura Familiar Campesina (AFC), representa cerca del 81% de las explotaciones agrícolas; proveyendo entre un 27% y un 67% del total de la producción de alimentos, ocupa entre el 12% y el 67%de la superficie agropecuaria, generando entre un 57% y un 77% del empleo agrícola en la Región<sup>2</sup> , donde la ganadería aporta entre el 20% y el 40% de la producción agrícola<sup>3</sup> . </span></span></span></span></b><b><span lang="IT" style="font-size:12.0pt" xml:lang="IT" xml:lang="IT"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:white"> </span></span></span></span></b></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="border:none; text-align:justify">A pesar de su importancia económica, social y cultura, la Agricultura Familiar Campesina no ha sido objeto de estudio o cuantificación respecto al aporte que hace la producción animal en estas unidades productivas, ya sea a nivel global, regional o país. La evaluación de este componente resulta fundamental para el desarrollo de estrategias orientadas al fomento productivo y el diseño de programas sanitarios vinculados al control de enfermedades animales, ya que los impactos de estas y de las acciones para su control, son diferentes a los que pueden identificarse en sistemas de producción tecnificados.</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4f81bd; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #4f81bd; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p style="border:none"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:Arial,sans-serif"><span style="color:black"><i><span lang="ES" style="border:none; font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">El cambio climático y sus manifestaciones, como los fenómenos meteorológicos catastróficos y la variabilidad de los climas, tiene consecuencias que ponen en riesgo la salud, afecta los suministros de agua y alimentos, al mismo tiempo que provoca cambios en la distribución de los brotes de enfermedades infecciosas o las enfermedades emergentes y reemergentes relacionadas con los cambios de los ecosistemas.</span></span></span></span></i></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>Existen pruebas concretas de que las actividades humanas están afectando el medio ambiente, lo cual tiene graves repercusiones en la <strong>salud pública</strong>. <strong>El cambio climático </strong>tiene consecuencias que ponen en riesgo la salud, tales como los fenómenos meteorológicos catastróficos, la variabilidad de los climas, que afecta a los suministros de agua y alimentos, los cambios en la distribución de los <strong>brotes de enfermedades </strong>infecciosas o las enfermedades emergentes y reemergentes relacionadas con los cambios de los ecosistemas.</p> <table class="MsoTable15Grid4Accent1" style="background:#0070c0; border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #4f81bd; width:664px; padding:0in 7px 0in 7px; background-color:#0070c0; border-top:1px solid #4f81bd; border-right:1px solid #4f81bd; border-left:1px solid #4f81bd" valign="top"> <p style="border:none; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="tab-stops:21.3pt 426.0pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:Arial,sans-serif"><span style="color:black"><b><span lang="PT" style="font-size:12.0pt" xml:lang="PT" xml:lang="PT"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif"><span style="color:white">Se </span></span></span></span></b><b><span lang="ES-TRAD" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES-TRAD" xml:lang="ES-TRAD"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif"><span style="color:white">conoce que el 60% de las enfermedades infecciosas humanas son de origen animal (tanto domésticos como silvestres), y que el 75% de las enfermedades emergentes son de origen </span></span></span></span></b><b><span lang="NL" style="font-size:12.0pt" xml:lang="NL" xml:lang="NL"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif"><span style="color:white">zoon</span></span></span></span></b><b><span lang="ES-TRAD" style="font-size:12.0pt" xml:lang="ES-TRAD" xml:lang="ES-TRAD"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Calibri&quot;,sans-serif"><span style="color:white">ótico, vinculados a animales domésticos, de compañía, deporte, trabajo y silvestres, que actúan como reservorio; en tal sentido, se considera que estos patógenos tienen una mayor probabilidad de asociarse con procesos emergentes y vincularse directamente al cambio climático y medioambiental.</span></span></span></span></b></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="border:none">En ALC las catástrofes naturales, <strong>las enfermedades transfronterizas de animales</strong> (ENTRAS) así como las crisis socioeconómicas son recurrentes. Acrecentados por el cambio climático, los<strong> desastres naturales </strong>han presentado un aumento significativo en la región en los últimos años, lo que ha agravado la inseguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones más vulnerables, con escasa capacidad de recuperación, debido a la pobreza y la poca preparación ante los riesgos climáticos, lo cual no permite que la población tenga el tiempo suficiente para reponerse<sup>4</sup>. </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4f81bd; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #4f81bd; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p style="border:none"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:Arial,sans-serif"><span style="color:black"><i><span lang="ES" style="border:none; font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">El enfoque de intervención en las unidades productivas debe estar en línea con el concepto de “Una Salud”, ya que en la producción pecuaria familiar PPF se hace evidente el vínculo entre la salud de animales domésticos, la salud de las personas y la salud del ecosistema, representado por la salud de los animales silvestres.</span></span></span></span></i></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="border:none">En este sentido, el abordaje de la <strong>salud animal</strong> requiere de una caracterización de los sistemas de producción, tomando en consideración los riesgos sanitarios relacionados al tipo de sistemas productivos y la comercialización de animales vivos y subproductos pecuarios, que impliquen movimientos entre predios y territorios<sup>6</sup>. </p> <p>En estos sistemas productivos pueden darse las condiciones propicias para la emergencia o reemergencia de nuevos patógenos, que sean una amenaza no solo para la salud animal, sino también para la salud pública y el medioambiente. En estas unidades productivas, generalmente conviven de forma cercana con las personas de la familia animales domésticos de diferentes especies, mascotas, de trabajo, deportes, entre otros, y existe una alta probabilidad de contacto con animales silvestres. Por lo tanto, cuando existen <strong>deficiencias en bioseguridad,</strong> se crean las condiciones propicias para el contacto entre individuos de diferentes especies, y el <strong>intercambio de patógenos</strong>.</p> <p>En este contexto, cualquier intervención que se realice en la producción pecuaria familiar (PPF), ya sea para mantener o mejorar sus estándares productivos, o para mantener o mejorar su condición sanitaria, debe considerar la definición de una línea base que incorpore la cuantificación de elementos como el aporte de la producción animal a la economía del hogar y su aporte a la seguridad alimentaria, la identificación de los peligros sanitarios (para los animales, las personas y el medioambiente) y la inocuidad de los productos de origen animal que generan. El enfoque en estas unidades productivas también debe estar en línea con el concepto de <strong>“Una Salud”</strong>, ya que como se mencionó, en la PPF se hace evidente el vínculo entre la salud de animales domésticos, la salud de las personas y la salud del ecosistema, representado por la salud de los animales silvestres. <br />  </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4f81bd; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #4f81bd; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p style="border:none"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:Arial,sans-serif"><span style="color:black"><i><span lang="ES" style="border:none; font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">Bajo el paradigma de “Una Salud”, concepto que reconoce los vínculos entre el ser humano, animales y el ambiente, resolver los problemas de salud implica la implementación de programas, políticas y legislación e investigación multisectorial para prevenir y controlar las enfermedades manteniendo la integridad de los ecosistemas y el beneficio de los animales y del ser humano.</span></span></span></span></i></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="border:none">En este escenario, donde el Estado cuenta con recursos y experiencia limitados, se hace necesario promover <strong>alianzas estratégicas</strong> innovadoras entre los sectores público, privado y académico, con el objetivo de promover los programas de investigación y desarrollo que demanden estos sectores para mejorar sus procesos o prestación de servicios, aportando soluciones y recomendaciones a la problemática que representan los distintos sistemas productivos, participando activamente en la prevención coordinada de las enfermedades animales y de las zoonosis. Estas últimas tienen un fuerte impacto sobre la salud pública, salud animal y medio ambiente, bajo el paradigma de <strong>“Una Salud”</strong>, concepto que reconoce los vínculos entre el ser humano, animales y el ambiente, y según el cual abordar los problemas de salud implica la implementación de programas, políticas y legislación e investigación multisectorial para prevenir y controlar las enfermedades manteniendo la integridad de los ecosistemas y el beneficio de animales y ser humano<sup>7</sup>. </p> <p style="border:none">Hoy en día la <strong>colaboración intersectori</strong>al es clave en el éxito de las estrategias de sanidad animal, y las asociaciones entre los sectores público y privado son un claro ejemplo de ello, los objetivos de los programas de control y erradicación de enfermedades animales giran en torno a cuatro ejes fundamentales: </p> <ol> <li style="border: none;">limitar las pérdidas económicas y asegurar ingresos a los productores, </li> <li style="border: none;">evitar la transmisión de enfermedades entre los animales y al ser humano, </li> <li style="border: none;">producir alimentos inocuos y de calidad, y </li> <li style="border: none;">reducir las barreras sanitarias<sup>8</sup>.</li> </ol> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4f81bd; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #4f81bd; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p style="border:none"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:Arial,sans-serif"><span style="color:black"><i><span lang="ES" style="border:none; font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">El clave generar información tanto para los productores como para el sector público, permitiendo a ambos la toma de decisiones y generación de estrategias basadas en evidencia científica, actuando en forma colaborativa y transparente, para reforzar los vínculos entre los sectores público y privado.</span></span></span></span></i></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="border:none; text-align:justify">La vigilancia de las enfermedades animales está muy relacionada con la recopilación continua de <strong>información</strong> desde el sector privado, para la toma de decisiones informada y estratégica. Así, las Universidades pueden desempeñar un rol fundamental en la vigilancia y gestión de enfermedades animales a nivel local, regional o nacional, generando información crucial tanto para los productores como para el sector público, permitiendo a ambos la toma de <strong>decisiones</strong> y generación de estrategias <strong>basadas en evidencia científica</strong>, actuando en forma colaborativa y transparente, reforzando y mejorando los vínculos entre los sectores público y privado.</p> <p>Una alianza en este sentido podría promover la investigación, la innovación y el desarrollo de conocimientos estratégicos, aplicando un enfoque multidisciplinario con el objetivo de superar la brecha existente en la Agricultura Familiar Campesina (AFC) y la producción pecuaria familiar (PPF). Esto permitiría evaluar las principales amenazas sanitarias potenciales y endémicas, en función de la vulnerabilidad de las unidades productivas en los diferentes escenarios, y facilitaría a los tomadores de decisiones direccionar los programas nacionales de fomento productivo y de desarrollo rural para apoyar los procesos de producción y comercialización de productos y subproductos pecuarios, además de ser un apoyo para el diseño de programas de prevención, control y erradicación de enfermedades animales, que vayan en directo beneficio de la PPF.</p> <p>Los desafíos en esta área son muchos, desde <strong>mayor conocimiento y caracterización de la PPF </strong>a nivel país y región, conocer los principales peligros sanitarios que afectan estas unidades productivas, sus impactos y consecuencias, caracterizar la PPF respecto a su cadena de valor y vulnerabilidad, y la implementación de medidas de bioseguridad entre otras.</p> <p>Otro ámbito es <strong>el fortalecimiento de los sistemas de vigilancia </strong>para la detección precoz de enfermedades, el bienestar animal y el uso racional de antibióticos, como papel clave en el enfoque de Una Salud que los Organismos Internacionales han fomentado en la última década. A través de la implementación de estrategias orientadas al desarrollo, protección y promoción de la salud, incluyendo la prevención y control de enfermedades así como la protección del medioambiente, se busca el equilibrio entre la producción primaria y el procesamiento de alimentos de origen animal.<br />  </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4f81bd; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #4f81bd; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p style="border:none"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:Arial,sans-serif"><span style="color:black"><i><span lang="ES" style="border:none; font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="line-height:115%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">El rol de los Organismos Internacionales es clave para apoyar a los países en la articulación de políticas de desarrollo agropecuario y gestión ambiental, con las políticas de seguridad alimentaria y salud pública, con el objetivo de desarrollar capacidades locales para análisis de riesgo, alerta temprana y promover sistemas de información eficientes y adecuados a los recursos de cada institución.</span></span></span></span></i></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>El impacto de las enfermedades animales sobre las comunidades rurales y pequeños productores puede ser devastador y representa un obstáculo para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de vida de estas comunidades más vulnerables. Por este motivo el <strong>rol de los Organismos Internacionales </strong>es clave para apoyar a los países en la articulación de políticas de desarrollo agropecuario y gestión ambiental, con las políticas de seguridad alimentaria y salud pública, con el objetivo de desarrollar capacidades locales para análisis de riesgo, alerta temprana y promover sistemas de información eficientes y adecuados a los recursos de cada institución. </p> <p>En este contexto, los Organismos Internacionales y Regionales especializados en sanidad animal deben contar con mecanismos para fomentar y facilitar la coordinación entre ellos con el objetivo de apoyar a los países miembros. La cooperación técnica, con programas y estrategias de innovación dirigidas a apoyar programas sanitarios de prevención y control de enfermedades animales y la inocuidad de los alimentos, debe fomentar y crear instancias de análisis, discusión e intercambio de información para promover la <strong>cooperación Sur-Sur</strong> y el uso de recursos que siempre son limitados para todos. <br />  </p> <p><em><strong><img alt="Riboberto Carrion" data-entity-type="file" data-entity-uuid="1500a9e7-6b75-4cf6-af69-ae242ed1a10d" src="/sites/default/files/inline-images/Rigoberto_bio.png" class="align-left" />Rigoberto Carrión </strong>es Médico Veterinario y docente universitario en el área de clínica y reproducción animal en distintas universidades. Fue consultor de la FAO por mas de 10 años y coordinador de proyectos en Fraunhofer Chile Research. Su labor ha estado enfocada al desarrollo e implementación de estrategias dirigidas a fortalecer y sensibilizar a los países de la región en la necesidad de perfeccionar y modernizar sus programas nacionales de sanidad animal, para responder a los requerimientos y tendencias internacionales de inocuidad y calidad de alimentos de origen pecuario. </em></p> <p> </p> <p><strong><em>Nota: Las opiniones expresadas en este blog son responsabilidad del autor y no reflejan necesariamente la opinión del IICA.</em></strong></p> <table class="MsoTableGrid" style="border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid black; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:1px solid black; border-right:1px solid black; border-left:1px solid black" valign="top"> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><strong><i><span lang="es-419" style="font-weight:normal" xml:lang="es-419" xml:lang="es-419">Si tiene preguntas o sugerencias de mejora del BlogIICA favor contactar a los editores: </span></i></strong><a href="mailto:joaquin.arias@iica.int" style="text-decoration:underline"><i>Joaquín Arias</i></a><strong><i><span style="font-weight:normal"> y </span></i></strong><a href="mailto:viviana.palmieri@iica.int" style="text-decoration:underline"><i>Viviana Palmieri.</i></a></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align:justify"> </p> <p><strong>REFERENCIAS</strong></p> <p style="border:none; text-align:justify"><sup>1</sup>Grisa, C. y Sabourin, E. (2019). Agricultura Familiar: de los conceptos a las políticas públicas en América Latina y el Caribe. 2030 - Alimentación, agricultura y desarrollo rural en América Latina y el Caribe, No. 15. Santiago de Chile. FAO. 19 p.</p> <p style="border:none; text-align:justify"><sup>2</sup>FAO/BID. (2007). Políticas para la agricultura familiar en América Latina y el Caribe – Resumen ejecutivo (Soto-Baquero, F.; Rodríguez F., M.; y Falconi, C., eds.). FAO, Santiago, Chile. Disponible en: http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/ AGRO_Noticias/docs/politicasafresu.pdf</p> <p style="border:none; text-align:justify"><sup>3 </sup>FAO. (2012). Marco estratégico de mediano plazo de cooperación de la FAO en Agricultura Familiar en América Latina y el Caribe 2012 – 2015. Disponible en: http://www.rlc.fao.org/es/publicaciones/marco-estrategico-cooperacion-faoagricultura-familiar-alc/</p> <p style="border:none; text-align:justify"><sup>4</sup>FAO. (2011). Estrategia Regional de la FAO para la gestión del riesgo de desastres en América Latina y el Caribe | FAO (2011 - 2013), Roma 2011. 46p.</p> <p style="border:none; text-align:justify"><sup>5</sup>Marcos, E. (2013). El Concepto Una salud Como Integrador de la Interfase Humano-Animal-Ambiental, Frente a las Enfermedades Emergentes, Reemergentes y Transfronterizas. ISSN 2250-7663 – Epidemiología y salud 1(3):16-20, marzo 2013</p> <p style="border:none; text-align:justify"><sup>6</sup>Oyhantçabal, W., Vitale, E., Lagarmilla, P. (2010). El Cambio Climático y su Relación con las Enfermedades Animales y la Producción Animal. Conf. OIE 2010, 169-177</p> <p style="border:none; text-align:justify"><sup>7</sup>Horby, P.W. (2014). ”Drivers of Emerging Zoonotic Infectious Diseases," de Confronting Emerging Zoonoses The One Health Para-digm, pp. 13-26.</p> <p style="border:none; text-align:justify"><sup>8</sup>Peyre, M. (2013). Asociaciones público -privadas: un elemento fundamental para la vigilancia zoosanitaria. Boletín OIE Panorama 2013-3. http://dx.doi.org/10.20506/bull.2019.3.3044</p> </div> <div class="field field--name-field-blog-tags field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Blog tags</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/perspectivas-sistemas-alimentarios" hreflang="es">PERSPECTIVAS-Sistemas Alimentarios</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/covid19" hreflang="es">COVID19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/sistemas-alimentarios" hreflang="es">SISTEMAS ALIMENTARIOS</a></div> </div> </div> <section class="field field--name-field-blog-comments field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> <h2 class="title">Comentarios del blog</h2> <article role="article" data-comment-user-id="0" id="comment-427" about="/index.php/comment/427" typeof="schema:Comment" class="comment js-comment by-anonymous clearfix"> <span class="hidden new-indicator" data-comment-timestamp="1617141535"></span> <div class="comment__content-container"> <h3 property="schema:name" datatype="" class="title"><a href="/index.php/comment/427#comment-427" class="permalink" rel="bookmark" hreflang="und">Sistemas Alimentarios</a></h3> <nav class="comment__links"><drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderLinks" arguments="0=427&amp;1=default&amp;2=und&amp;3=" token="x3ypu9j9xkl6xcKONw-_k1qVGUXyzWwVqFLXCkp_khQ"></drupal-render-placeholder></nav> <div class="comment__meta"> <div> <div class="field field--name-field-nombre field--type-string field--label-hidden field__item">Moisés Vargas Terán</div> </div> <strong>Mar, 30/03/2021 - 15:27 <span property="schema:dateCreated" content="2021-03-30T21:27:00+00:00" class="rdf-meta hidden"></span> </strong> </div> <div class="comment__content"> <div property="schema:text" class="clearfix text-formatted field field--name-comment-body field--type-text-long field--label-hidden field__item"><p>El artículo del Dr. Carrión, me ha parecido interesante lo felicitó y considero que en los países se debería incrementar su atención al Sistema Pecuario Familiar, dedicandole un tratamiento de acuerdo a sus necesidades zoonanitarias particulares por parte de los servicios veterinarios nacionales.</p> </div> </div> </div> </article> <h2 class="title comment-form__title">Añadir nuevo comentario</h2> <drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderForm" arguments="0=node&amp;1=118&amp;2=field_blog_comments&amp;3=comment" token="RrstF5tvtMvjZTVxFzfYk64w6GwEpqWCdJTBFYAcB4k"></drupal-render-placeholder> </section> Mon, 22 Mar 2021 23:04:37 +0000 jarias 118 at https://blog.iica.int Opinion: The Code Breaker, CRISPR, and the UN Summit https://blog.iica.int/index.php/en/blog/opinion-code-breaker-crispr-and-un-summit <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">Opinion: The Code Breaker, CRISPR, and the UN Summit</span> <div class="field field--name-field-autores field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Colaboradores</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/139" hreflang="zxx">Marshall Matz</a></div> </div> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/index.php/user/37" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">vpalmieri</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Mié, 17/03/2021 - 14:13</span> <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p><em>Note: This article appeared originally in Agri-Pulse <u><a href="https://www.agri-pulse.com/articles/15518-opinion-the-code-breaker-crispr-and-the-un-summit" target="_blank">https://www.agri-pulse.com/articles/15518-opinion-the-code-breaker-crispr-and-the-un-summit</a></u></em></p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="EN-US" style="font-size:15.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“CRISPR’s gene-editing “molecular machine” harnesses the precision of enzymes and RNA to accurately find and edit existing genes to achieve advantageous biological outcomes.”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>As preparations for the <strong>United Nations Food System Summit</strong> (FSS) get underway in the US and around the world, the respected author Walter Isaacson has released a new book entitled <em>The Code Breaker</em>. Isaacson, well known as a talented historian and biographer, has written eloquently of Albert Einstein, Benjamin Franklin, Steve Jobs and Leonardo da Vinci. <em>The Code Breaker</em> points us toward a <strong>new frontier</strong>, focusing on “<strong>gene editing</strong> and the future of the human race.” </p> <figure role="group" class="caption caption-img align-right"> <img alt="Jennifer Doudna " data-entity-type="file" data-entity-uuid="7dcab73e-7751-4e43-b882-d609ad79d035" height="154" src="/sites/default/files/inline-images/Jennifer%20Doudna.jpg" width="154" /> <figcaption><em>Jennifer Doudna </em></figcaption> </figure> <p><em>The Code Breaker</em> chronicles the professional path of <strong>Nobel Prize winners</strong> Jennifer Doudna and Emmanuelle Charpentier who developed <strong>CRISPR </strong>into a practical, versatile <strong>gene-editing technology</strong>. CRISPR’s gene-editing “molecular machine” harnesses the precision of enzymes and RNA to accurately find and edit existing genes to achieve <strong>advantageous biological outcomes</strong>. It is a far different approach than inserting transgenic traits from one organism into another. (CRISPR is shorthand for “clustered regularly interspaced short palindromic repeats.”)</p> <p>On Friday, March 12, 2021, Washington Post reporter David Ignatius <u><a href="https://www.youtube.com/watch?v=cKHuuALENZk" target="_blank">interviewed both Dr. Doudna and Walter Isaacson</a></u>. Dr. Doudna made the point that CRISPR technology could be used to modify any type of cell, and it is “equally powerful as a tool for manipulating the genetic material in plants and so we have <strong>opportunities </strong>now in <strong>agriculture </strong>that were never available previously.”</p> <p>CRISPR’s <strong>impact </strong>on <strong>food</strong>, <strong>agriculture </strong>and global <strong>hunger </strong>could be <strong>substantial</strong>. Dr. Nina V. Fedoroff, Emeritus Evan Pugh Professor at Penn State University and the Senior Science Advisor at OFW Law, noted “<strong>CRISPR technology holds great potential for agriculture, increasing yields and helping crops adapt to climate change. Many CRISPR-modified food crops are ready to go and a few are already on the market</strong>.”</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="EN-US" style="font-size:15.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“Summit organizers and participants are charged with making ‘game changing’ recommendations across food systems to help eliminate hunger on a global basis. It’s hard to see how they achieve that goal without embracing cutting-edge science at the heart of the food chain.”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:10px">The underlying <strong>rationale </strong>for the <strong>Summit </strong>is a painful recognition that the world is <strong>not on course to meet</strong> its 2030 Sustainable Development Goal (<strong>SDG</strong>) <strong>#2</strong> to “end hunger, achieve food security and improve nutrition, and promote sustainable agriculture.” Summit organizers and participants are charged with making ‘game changing’ <strong>recommendations across food systems</strong> to help eliminate hunger on a global basis. It’s hard to see how they achieve that goal without embracing <strong>cutting-edge science</strong> at the heart of the <strong>food chain</strong>.</p> <p style="margin-bottom:10px">The Secretary General has selected Dr. <strong>Agnes Kalibata</strong>, President of the Alliance for a Green Revolution in Africa (<strong>AGRA</strong>), to lead the Food System Summit. Dr. Kalibata is an entomologist with a <strong>deep commitment to science</strong> and helping Africa grow itself out of poverty. The Secretary General’s selection of Kalibata also sends an important signal of what the Secretary General has in mind. </p> <p style="margin-bottom:10px">Founded in 2006, <u><a href="https://agra.org/news/wp-content/uploads/2021/03/Success-story-Rwanda.pdf" target="_blank">AGRA </a></u>is a <strong>farmer-centered, African-led</strong>, partnership-driven institution that is working to transform smallholder farming from a solitary subsistence struggle to a business that thrives. <strong>Agriculture </strong>accounts for a <strong>large percentage</strong> of the <strong>Gross Domestic Product</strong> in Africa and is the continent’s <strong>biggest employer</strong>. </p> <p style="margin-bottom:10px">The <strong>United States</strong> will have an important <strong>role </strong>to play at the <strong>FSS</strong>. President Biden has reaffirmed his commitment to the United Nations and other international bodies, including the North America Treaty Organization (NATO) and the World Health Organization. Under the leadership of Secretary Tom Vilsack, with input from the Agency for International Development (AID), the State Department and the White House Office of Science and Technology Policy, we can expect a <strong>strong commitment to eliminating hunger</strong> while protecting the <strong>environment </strong>and <strong>gender equality</strong>, consistent with the other SDGs.</p> <p style="margin-bottom:10px">In <strong>2018</strong>, the <strong>European Union Court of Justice</strong>, however, put a spotlight (some might say “target”) on <strong>CRISPR technology</strong>. The EU argued, broadly speaking, that CRISPR plant science applications be evaluated under the <strong>same regulatory framework </strong>as those GMO’s that rely on <strong>transgenic </strong>modification. The court’s decision was the focus of an <u><a href="https://www.agri-pulse.com/articles/11547-opinion-the-eu-gene-editing-decision-parliament-should-not-let-it-stand" target="_blank">article</a></u>.</p> <table class="MsoTableGrid" style="border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #0070c0; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; background-color:#d9e2f3; border-top:1px solid #0070c0; border-right:1px solid #0070c0; border-left:1px solid #0070c0" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:18.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#4472c4">Also see:</span></span></span></b><span style="font-size:18.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#548235"> Gene editing: A path towards precision biotechnology in agriculture</span></span></span></span></span></span></p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="color:black">In page 56: <a href="http://repositorio.iica.int/bitstream/11324/8214/2/BVE19040295i.pdf" style="color:blue; text-decoration:underline">The Outlook for Agriculture and Rural Development in the Americas: A Perspective on Latin America and the Caribbean 2019-2020</a></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:10px">The United States and many other advanced agriculture countries recognize that <strong>CRISPR </strong>is substantially <strong>different </strong>than transgenic modification and merits a <strong>different review framework</strong>. It remains to be seen whether such <strong>divergent scientific approaches </strong>emerge as a point of friction at the FSS culminating this September as a part of the UN General Assembly in New York.</p> <p style="margin-bottom:10px"><strong>Other global players</strong> will have important voices at the FSS, including: </p> <ul> <li style="margin-bottom: 10px;">The UN FSS leadership including the UN’s World Food Program and the Food and Agriculture Organization.</li> <li style="margin-bottom: 10px;">The Tony Blair Institute (founded by the former UK Prime Minister) now has offices in over 20 countries, has made agriculture one of his major areas of focus, and is very respected at the UN. </li> <li style="margin-bottom: 10px;">CGIAR (formerly the Consultative Group on International Agriculture Research) has been advising policy makers on agriculture for 50 years.</li> <li style="margin-bottom: 10px;">The Inter-American Institute for Cooperation in Agriculture (<strong>IICA</strong>).</li> <li style="margin-bottom: 10px;">The Rockefeller Foundation (RF), the original supporter or Dr. Norman Borlaug and the Green Revolution, is now headed by Dr. Raj Shah, formerly with USAID and the Gates Foundation. </li> <li style="margin-bottom: 10px;">The Gates Foundation which launched AGRA along with the Rockefeller Foundation.</li> <li style="margin-bottom: 10px;">The Syngenta Foundation.</li> <li style="margin-bottom: 10px;">Volcani International Partnership in Israel, and many others, are all deeply involved in the effort to eliminate hunger and can be expected to participate.</li> <li style="margin-bottom: 10px;">The Seed Systems Group based in Kenya is led by Dr. Joe DeVries, formerly with AGRA and the RF.</li> <li style="margin-bottom: 10px;">Dr. Akin Adesina, President of the African Development Bank is the former Minister of Agriculture in Nigeria and VP of AGRA, and</li> <li style="margin-bottom: 10px;">Many others.</li> </ul> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="EN-US" style="font-size:15.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“The United States and many other advanced agriculture countries recognize that CRISPR is substantially different than transgenic modification and merits a different review framework.”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>It is reasonable to expect the <strong>EU </strong>to try and further an <strong>agenda </strong>consistent with the EU’s <strong>Farm to Fork 2030 Goals</strong>. Their Goals call for the arbitrary, across the board, <strong>reduction </strong>of <strong>pesticides </strong>and <strong>fertilizer</strong>. Paradoxically, <strong>achieving </strong>these <strong>goals </strong>can be vastly <strong>facilitated </strong>using the newest <strong>CRISPR</strong>-based gene-editing techniques. </p> <p>In short, the FSS presents both <strong>risks and opportunities</strong> for <strong>American agriculture</strong>. It is important to stay informed and involved.<br />  </p> <p style="margin-bottom:11px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><img align="left" hspace="12" 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style="width:151px; height:151px" /><b><i><span lang="EN-US" style="font-size:15.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">Marshall Matz</span></span></span></i></b><i><span lang="EN-US" style="font-size:15.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"> specializes in global food security at OFW Law in Washington, D.C. He has devoted his career to representing clients that are increasing food production and improving human nutrition in the United States and around the world. In addition to his law practice, Marshall serves on the Board of Directors of the Food Research and Action Center (FRAC), World Food Program USA (which he co-founded), the Congressional Hunger Center and the Lower Brule Sioux Tribe Farm Corporation. </span></span></span></i></span></span></span></p> <p><br /> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><i><span lang="EN-US" style="font-size:12.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif">Note</span></span></i></b><b><span lang="EN-US" style="font-size:12.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif">: The opinions expressed in this article are the responsibility of the authors and do not necessarily reflect the opinion of IICA.</span></span></b></span></span></span></p> <p style="margin-bottom:11px"> </p> <table class="TableGrid1" style="border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid black; width:589px; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:1px solid black; border-right:1px solid black; border-left:1px solid black" valign="top"> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="EN-US" style="font-size:12.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">If you have questions or suggestions for improving the IICA Blog, please write to the editors:<b> </b></span></span></i><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><a href="mailto:joaquin.arias@iica.int"><i><span lang="EN-US" style="color:blue" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US">Joaquín Arias</span></i></a></span></span><b><i> </i></b><i><span lang="EN-US" style="font-size:12.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">and </span></span></i><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><a href="mailto:viviana.palmieri@iica.int"><i><span lang="EN-US" style="color:blue" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US">Viviana Palmieri.</span></i></a></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px"> </p> </div> <div class="field field--name-field-blog-tags field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Blog tags</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/perspectivas-sistemas-alimentarios" hreflang="es">PERSPECTIVAS-Sistemas Alimentarios</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/sistemas-alimentarios" hreflang="es">SISTEMAS ALIMENTARIOS</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/iica-en-cumbre-sa" hreflang="es">IICA EN CUMBRE SA</a></div> </div> </div> <section class="field field--name-field-blog-comments field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> <h2 class="title comment-form__title">Añadir nuevo comentario</h2> <drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderForm" arguments="0=node&amp;1=117&amp;2=field_blog_comments&amp;3=comment" token="rRL3fYbu59HvJi-i-TS8O4Aqnp2rczTlOhMO5mvqyvo"></drupal-render-placeholder> </section> Wed, 17 Mar 2021 19:38:45 +0000 vpalmieri 117 at https://blog.iica.int Why Agriculture is Key to Caribbean’s Tourism Sector Post-Covid 19 Pandemic https://blog.iica.int/index.php/en/blog/why-agriculture-key-caribbeans-tourism-sector-post-covid-19-pandemic <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">Why Agriculture is Key to Caribbean’s Tourism Sector Post-Covid 19 Pandemic</span> <div class="field field--name-field-autores field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Colaboradores</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/136" hreflang="zxx">Ena Harvey</a></div> </div> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/index.php/user/37" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">vpalmieri</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Vie, 26/02/2021 - 10:11</span> <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p><img alt="agritourism Caribbean" data-entity-type="file" data-entity-uuid="5081d21a-fa0e-42c6-b540-c0e8fc73f189" src="/sites/default/files/inline-images/2021.02.17%20Illustration%20agritourism%20in%20Caribbean.jpg" /></p> <p>After a devastating year for Caribbean economies, which nevertheless saw islands contain the worst of the Covid-19 pandemic, the region is <strong>slowly reopening</strong> with a new proposition for <strong>visitors in 2021</strong>.</p> <p>The unexpected downturn has provided an <strong>opportunity </strong>to rethink and refresh the <strong>Caribbean’s tourism sector</strong> to reduce islands’ vulnerability and <strong>draw closer links</strong> with food and gastronomy, which has long shaped Caribbean history, culture and identity.</p> <p>Industry leaders have also been forced to respond to the <strong>changing needs of tourists</strong>, whose heightened awareness of health, safety and environmental concerns has <strong>increased demands</strong> for smaller, bespoke tours and experiences beyond traditional sun, sea and sand packages.</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><i><span lang="EN-US" style="font-size:15.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="color:#3070b6">“By fostering greater collaboration and overlap between the tourism, hospitality, agriculture and gastronomy sectors, Caribbean nations can unlock multiple benefits for both tourists and the tourism industry.”</span></span></i></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>The <strong>future </strong>of the Caribbean vacation in the post-Covid pandemic, then, may lie in <strong>agritourism</strong>.</p> <p>By fostering greater collaboration and overlap between the tourism, hospitality, agriculture and gastronomy sectors, Caribbean nations can unlock multiple benefits for both tourists and the tourism industry.</p> <p>Firstly, aligning tourism with island agriculture <strong>can provide mutual resilience</strong> in the event of shocks and stressors.</p> <p>During the Covid-19 pandemic, for example, many people <u><a href="https://www.healthycaribbean.org/backyard-gardening-initiatives-in-our-region-every-seed-counts/" target="_blank">turned to agriculture</a></u> and went out in droves to buy seedlings, both as an economic alternative to tourism and to <u><a href="https://www.caribbeannationalweekly.com/caribbean-breaking-news-featured/now-is-the-chance-for-caribbean-nationals-to-eat-what-they-grow/" target="_blank">bolster their own food security</a></u>.</p> <p><strong>Links </strong>between <strong>restaurants </strong>and local <strong>farmers </strong>are now stronger than ever, while the renewed focus on <strong>indigenous foods</strong> has increased appreciation of the importance of agriculture for reducing poverty, improving health, boosting employment and encouraging <strong>responsible food production</strong> and consumption.</p> <p>Maintaining this <strong>link </strong>between <strong>agriculture </strong>and <strong>tourism </strong>will help <strong>diversify Caribbean economies</strong> and reduce the heavy reliance on tourism, which was decimated during the pandemic.</p> <p>Despite the challenges of 2020, several <strong>agritourism “champions”</strong> have emerged across the region at both public and private sector levels, who are using<strong> innovative approaches</strong> to ensure that trade continues between the agriculture and tourism sector.</p> <p>The private sector <strong>development program</strong>, the <u><a href="https://www.competecaribbean.org/" target="_blank">Compete Caribbean Partnership Facility</a></u>, has continued to support agritourism projects, including a project to <strong>implement precision farming</strong> and a climate-resilient <strong>greenhouse system</strong> in <strong>St. Lucia</strong>. In addition, the same team has developed a <u><a href="http://market.guru.lc/" target="_blank">marketing platform</a></u> for a major retailer to use in their <strong>procurement systems</strong> with local farmers.</p> <p>These systems can help generate <strong>new opportunities for farmers</strong> and producers once tourism fully reopens. For example, beekeeper <u><a href="http://www.jamaicaobserver.com/news/las-bee-making-a-sweet-difference-with-honey_179689?profile=1373" target="_blank">Lascell Smith</a></u>, a 2019 finalist in IICA Jamaica’s <strong>Youth in Agribusiness </strong>Awards, invested in a custom-built honey sachet machine to meet demand for <strong>single-serve honey packages</strong> for the hotel industry while allowing hotels to offer <strong>local honey</strong>.</p> <p>Meanwhile, <strong>carving out a greater role</strong> within tourism for Caribbean produce and food culture can also enrich the experience of visiting our islands.</p> <p><strong>Chefs </strong>have become influential <strong>advocates </strong>of <strong>local food culture </strong>and are helping boost the use of Caribbean-produced foods both domestically and internationally, increasing our exports while also providing visitors with a more authentic and sustainable cuisine.</p> <p>One valuable <strong>platform </strong>is the <u><a href="http://chefs4dev.org/index.html" target="_blank">Chefs For Development</a></u> initiative, which aims to promote <strong>stronger links</strong> between actors in the <strong>culinary </strong>and <strong>tourism sectors</strong>. Launched by the EU-funded Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation (<strong>CTA</strong>), the project will continue from 2021 under the leadership of the Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (<strong>IICA</strong>).</p> <p>Online portals and networks like <strong>Chefs4Dev </strong>have become increasingly important as more of the world lives and works <strong>remotely </strong>during pandemic-related restrictions and lockdowns.</p> <p>By sharing knowledge, techniques and recipes online, chefs and local food ambassadors can safely continue to contribute to <strong>virtual agritourism</strong> and promote <strong>sustainable food habits</strong>, even in the face of limited travel.</p> <p>As tourism <strong>gradually </strong>returns to the Caribbean from 2021 onwards, we hope it will be the dawn of a new, more thoughtful and <strong>sustainable </strong>form of travel, that values a <strong>safe </strong>and <strong>authentic exchange </strong>inspired by our cuisine, our customs and our heritage.</p> <p>A <strong>healthy, thriving agritourism sector</strong> would be a worthwhile destination for all involved.</p> <p><em>Note: This article was published originally in <u><a href="https://www.caribbeannationalweekly.com/editorial/op-ed/op-ed-why-agriculture-is-key-to-caribbeans-post-covid-tourism-sector/" target="_blank">https://www.caribbeannationalweekly.com/editorial/op-ed/op-ed-why-agriculture-is-key-to-caribbeans-post-covid-tourism-sector/</a></u></em><br /> <br />  </p> <p style="margin-bottom:16px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><img align="left" hspace="12" 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style="width:147px; height:147px" /><b><i><span lang="EN-US" style="font-size:15.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#222222">Ena Harvey </span></span></span></i></b><i><span lang="EN-US" style="font-size:15.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#222222">is the IICA Representative in the Barbados Delegation and the Hemispheric Specialist in Agrotourism</span></span></span></i></span></span></span></p> <p style="margin-bottom:12px"> </p> <p style="margin-bottom:12px"> </p> <p style="margin-bottom:12px"> </p> <p style="margin-bottom:12px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><strong><i><span lang="EN-US" style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US">Note</span></i></strong><strong><span lang="EN-US" style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US">: The opinions expressed in this article do not necessarily reflect the opinion of IICA.</span></strong></span></span></span></p> <table class="MsoTableGrid" style="border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:2px solid black; width:589px; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:2px solid black; border-right:2px solid black; border-left:2px solid black" valign="top"> <p style="text-align:justify; margin-bottom:12px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="EN-US" style="font-size:12.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">If you have questions or suggestions for improving the BlogIICA, please write to the editors:<b> </b></span></span></i><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><a href="mailto:joaquin.arias@iica.int"><i><span lang="EN-US" style="color:blue" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US">Joaquín Arias</span></i></a></span></span><b><i> </i></b><i><span lang="EN-US" style="font-size:12.0pt" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif">and </span></span></i><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><a href="mailto:viviana.palmieri@iica.int"><i><span lang="EN-US" style="color:blue" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US">Viviana Palmieri.</span></i></a></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> </div> <div class="field field--name-field-blog-tags field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Blog tags</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/perspectivas-covid-19" hreflang="es">PERSPECTIVAS-COVID-19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/covid19" hreflang="es">COVID19</a></div> </div> </div> <section class="field field--name-field-blog-comments field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> <h2 class="title">Comentarios del blog</h2> <article role="article" data-comment-user-id="0" id="comment-426" about="/index.php/comment/426" typeof="schema:Comment" class="comment js-comment by-anonymous clearfix"> <span class="hidden new-indicator" data-comment-timestamp="1617126027"></span> <div class="comment__content-container"> <h3 property="schema:name" datatype="" class="title"><a href="/index.php/comment/426#comment-426" class="permalink" rel="bookmark" hreflang="und">Saint Lucia Greenhouse</a></h3> <nav class="comment__links"><drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderLinks" arguments="0=426&amp;1=default&amp;2=und&amp;3=" token="2JgUY1nghpI4UQ-kJhyVMDHVMu4etn9l1D551NI0vx8"></drupal-render-placeholder></nav> <div class="comment__meta"> <div> <div class="field field--name-field-nombre field--type-string field--label-hidden field__item">8683792433</div> </div> <strong>Mar, 30/03/2021 - 11:36 <span property="schema:dateCreated" content="2021-03-30T17:36:46+00:00" class="rdf-meta hidden"></span> </strong> </div> <div class="comment__content"> <div property="schema:text" class="clearfix text-formatted field field--name-comment-body field--type-text-long field--label-hidden field__item"><p>The greenhouse in St. Lucia is by no means &#039;climate resilient&#039;. One minor hurricane and it&#039;s gone.</p> </div> </div> </div> </article> <h2 class="title comment-form__title">Añadir nuevo comentario</h2> <drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderForm" arguments="0=node&amp;1=116&amp;2=field_blog_comments&amp;3=comment" token="1CH1mylmq2R8IbI01fpGV5xWb-TE9lLkFn_E1gRu6Fo"></drupal-render-placeholder> </section> Fri, 26 Feb 2021 15:40:27 +0000 vpalmieri 116 at https://blog.iica.int The Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Supply is engaged on the discussions regarding the Food Systems Summit https://blog.iica.int/index.php/blog/brazilian-ministry-agriculture-livestock-and-supply-engaged-discussions-regarding-food-systems <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">The Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Supply is engaged on the discussions regarding the Food Systems Summit</span> <div class="field field--name-field-autores field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Colaboradores</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/134" hreflang="zxx">Fernando Schwanke</a></div> </div> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/index.php/user/36" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">jarias</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Jue, 25/02/2021 - 15:57</span> <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p><strong>Note of the editors: </strong> On behalf of the Brazilian Minister of Agriculture, the Agronomist Tereza Cristina, this presentation was delivered by <strong>Fernando Schwanke</strong> at the Special Meeting - Board of Stewards of the Food Systems Initiative – Virtual Meeting Wednesday 24 February 08:00-10:00-est/14:00 - 16:00-cet. The Special Meeting convened by the <strong>Board of Stewards</strong> focused on strengthening the country and regional agenda and leadership engagement in the lead up to the <strong>UN Food Systems Summit.</strong> This meeting emphasized the participation and priorities of country and regional leaders from Americas, Asia, Africa, and Europe.</p> <figure role="group" class="caption caption-img"> <a href="https://www.weforum.org/projects/strengthening-global-food-systems" target="_blank"><img alt="FS Stwardship initiative" data-entity-type="file" data-entity-uuid="eeae70a1-0a3e-42f7-ace9-e53068aa3aab" src="/sites/default/files/inline-images/FS%20initiative%20Stwardship.png" /></a> <figcaption><em>The World Economic Forum’s Board of Stewards for Food Systems Initiative provides championship in the business, policy and social sectors to strengthen food systems, linking global-level insight and collaboration to country-led action. The group holds a shared vision to work towards inclusive, efficient, sustainable, nutritious and healthy food systems through multistakeholder and market-led approaches in line with the 2030 sustainable development agenda. These CEOs, ministers, heads of international organizations, experts and farmers lend their leadership to shape the global food systems agenda.</em></figcaption> </figure> <p> </p> <p>Good Morning ladies and gentlemen!  I thank you for the invitation to participate on this Special Meeting, on behalf of the Brazilian Minister of Agriculture, the Agronomist Tereza Cristina.</p> <p><strong>The Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Supply </strong>is engaged in the discussions regarding the Food Systems Summit and we understand this as a very welcome initiative. At the same time, we are concerned with transparency and non-participative decisions that have been taken along the process that could create an undesirable situation.</p> <p>We see that all countries have a lot to contribute with this agenda and we understand that we need <strong>to promote a broad view of food systems</strong>. We understand that there is no single game-changing solution nor is there a “one-size-fits-all food system”. Different realities, environments, histories, and societies should all be considered and respected.</p> <p>As an example, <strong>the framework presented from the 5 Action Tracks</strong> has not been discussed or approved among our countries. It will be important to discuss it further, in a transparent and participative way, to understand whether this framework considers our different realities and societies and will delivery the transformations we need.</p> <p>One important strategy is to agree on a common ground for our nation. <strong>We see the 2030 Agenda and the Sustainable Development Goals as the main framework for proposed initiatives.</strong></p> <p>Sustainable development depends on economic progress and trade is essential to this goal. <strong>Sustainable Food Systems depend on trade</strong> and should be incentivized by all countries involved. Care should be taken to avoid the use of concepts that lack multilaterally agreed definitions.</p> <p>It will be important to bring science based discussions to the table to avoid prejudiced ideas or ideological concepts that will not lead us to a sustainable and social justice development. <br /> Regarding this issue, one milestone that we believe is <strong>to promote innovation and technology as drivers to reduce all food systems impact at the scale needed</strong>. As an example, through innovation and policies like the Brazilian Low Carbon Emissions Agriculture Plan, Brazil has produced a Neutral and Low Carbon Meat protocol that demonstrates how cattle raised sustainably can help reduce emissions.</p> <p>The direct linkage between <strong>meat production and environmental impact </strong>and the proposal to reduce this consumption should not be generalized. There are different food systems and different environmental impacts that should be considered.</p> <p>The positive impacts of <strong>red meat consumption for food and nutritional security</strong> should also be considered. Evidence will be provided through the action track platform.</p> <p>References to technologies as <strong>fertilizers and pesticides</strong> must consider their fundamental role in increasing productivity, which is vital to reduce pressure on native ecosystems and preserve biodiversity and also deliver food security.</p> <p>Existing technologies such as <strong>biological inputs</strong> and others currently undergoing research can serve as potential complements or substitutes for chemical fertilizers.</p> <p>In general, Brazil understands that there are important improvements to be made so that the  Food Systems Summit represents the real challenges of all our nations to real improvements. We are engaged in this.</p> <p>I take this opportunity to thank the technical partnership that our ministry has with the Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (IICA) and the Food and Agriculture Organization (FAO). <br />  </p> <p><strong><img alt="Fernando Schwanke" data-entity-type="file" data-entity-uuid="04b1b552-b0df-43f3-9d73-3d5966c87cce" height="137" src="/sites/default/files/inline-images/Fernando%20Schwanke.png" width="137" class="align-left" />Fernando Henrique Kohlmann Schwanke</strong>. Secretary of Family Agriculture and Cooperativism of the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p><strong>Note: The opinions expressed in this article  do not necessarily reflect the opinion of IICA.</strong></p> <p> </p> <table class="MsoTableGrid" style="border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:2px solid black; width:589px; padding:0cm 7px 0cm 7px; border-top:2px solid black; border-right:2px solid black; border-left:2px solid black" valign="top"> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><strong><i><span lang="EN-US" style="font-weight:normal" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US">If you have questions or suggestions for improving the BlogIICA, please write to the editors:</span></i></strong><strong><i> </i></strong><a href="mailto:joaquin.arias@iica.int" style="color:blue; text-decoration:underline"><i>Joaquín Arias</i></a><strong><i> </i></strong><strong><i><span lang="EN-US" style="font-weight:normal" xml:lang="EN-US" xml:lang="EN-US">and </span></i></strong><a href="mailto:viviana.palmieri@iica.int" style="color:blue; text-decoration:underline"><i>Viviana Palmieri.</i></a></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align:justify"> </p> </div> <div class="field field--name-field-blog-tags field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Blog tags</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/perspectivas-sistemas-alimentarios" hreflang="es">PERSPECTIVAS-Sistemas Alimentarios</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/perspectivas-covid-19" hreflang="es">PERSPECTIVAS-COVID-19</a></div> </div> </div> <section class="field field--name-field-blog-comments field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> <h2 class="title comment-form__title">Añadir nuevo comentario</h2> <drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderForm" arguments="0=node&amp;1=115&amp;2=field_blog_comments&amp;3=comment" token="O1VzGmrclOzNAEuVVEr0Amqk81508141oP0yOnGJbbI"></drupal-render-placeholder> </section> Thu, 25 Feb 2021 21:57:54 +0000 jarias 115 at https://blog.iica.int Transformar el conocimiento en evidencia para la transformación sostenible de los sistemas alimentarios de América Latina y El Caribe https://blog.iica.int/index.php/blog/transformar-conocimiento-en-evidencia-para-transformacion-sostenible-los-sistemas-alimentarios <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">Transformar el conocimiento en evidencia para la transformación sostenible de los sistemas alimentarios de América Latina y El Caribe</span> <div class="field field--name-field-autores field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Colaboradores</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/10" hreflang="zxx">Joaquín Arias</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/102" hreflang="zxx">Valeria Piñeiro</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/31" hreflang="zxx">Pablo Elverdin </a></div> </div> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/index.php/user/36" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">jarias</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Mar, 23/02/2021 - 14:39</span> <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p><img alt="Joven agricultor" data-entity-type="file" data-entity-uuid="57b74305-5c17-4fca-98ff-5299fbf367ea" src="/sites/default/files/inline-images/Depositphotos_369801502_s-2019.jpg" /></p> <p><strong>Incentivos que conducen a la adopción de prácticas agrícolas sostenibles y al logro de resultados de productividad, rentabilidad y sostenibilidad ambiental</strong></p> <p>Un grupo de investigadores del IFPRI, Grupo de Países Productores del Sur, BID, FAO, CIAT e IICA analizaron 18 mil publicaciones académicas para aprender qué motiva a los agricultores alrededor del mundo a adoptar prácticas agrícolas sostenibles. Se encontró que los incentivos que conllevan a beneficios económicos tienen más probabilidades de conducir a la adopción de mejores prácticas en el corto plazo, especialmente si son voluntarios. Sin embargo, a largo plazo, los resultados positivos para las fincas o el medio ambiente son los que realmente motivan a los agricultores. </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:#3070b6">El papel de las políticas para fomentar la innovación competitiva e inclusiva en la agricultura y los sistemas alimentarios requiere mayores niveles y efectividad de las inversiones, incentivos de políticas adecuados, y regulaciones eficientes. En el centro de estas iniciativas, argumentamos, debe estar la generación de evidencia que respalde la toma de decisiones, maximice los resultados y minimice los costos de implementación</span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align:justify">Las prácticas agrícolas sostenibles deben, además de proteger los ecosistemas, aumentar la productividad y rentabilidad agrícola para asegurar su adopción, y promover el uso eficiente de los recursos naturales. Esto contribuye a la reducción del impacto de la agricultura sobre el medio ambiente, el aumento de la capacidad de adaptación de la agricultura al cambio climático y la variabilidad del clima, que a su vez contribuye a reducir la pobreza rural y a aumentar los niveles de seguridad alimentaria y nutricional de nuestros países, que son objetivos centrales de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.<sup>1,2</sup></p> <p style="text-align:justify">La agricultura y los sistemas alimentarios provocan transformaciones drásticas en los ecosistemas, el ambiente y los sistemas productivos, de manera que para que los mismos cumplan sus objetivos fundamentales en esta y las siguientes generaciones, se debe migrar rápidamente hacia modelos y prácticas agrícolas más sostenibles, tales como la rotación de cultivos, los sistemas multi cultivos, el uso de cultivos de cobertura, los sistemas de labranza cero y de labranza reducida, el manejo integrado de plagas (MIP), los sistemas agropastoriles, las prácticas agroforestales sostenibles, y la agricultura de precisión, entre otros. </p> <p style="text-align:justify">Los hallazgos del estudio publicado en la revista <u><a href="https://www.nature.com/articles/s41893-020-00617-y" target="_blank" title="Nature Sustainability">Nature Sustainability</a></u> <sup>3</sup> se lograron gracias al programa <u><a href="https://ceres2030.org/about/" target="_blank" title="ceres2020">Ceres2030 (Soluciones Sostenibles para Acabar con el Hambre)</a></u>, desarrollado en cooperación con la Universidad de Cornell, el IFPRI y el Instituto Internacional para el Desarrollo Sostenible, con el patrocinio de BMZ (Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo de Alemania) y la Fundación Bill &amp; Melinda Gates. </p> <p style="text-align:justify"><img alt="Horticulture" data-entity-type="file" data-entity-uuid="bd2fcafa-29d2-4638-914a-fe51b4416205" src="/sites/default/files/inline-images/Depositphotos_394729288_s-2019.jpg" /></p> <p><strong>Recomendaciones para la formulación de políticas</strong></p> <p>A partir de la evidencia disponible, los investigadores derivaron una serie orientaciones para los responsables de la formulación de políticas y los actores del mercado, sobre cómo promover la adopción generalizada de prácticas agrícolas sostenibles. Dichas recomendaciones para la acción se resumen en el <u><a href="mailto:https://www.ifpri.org/publication/achieving-sustainable-agricultural-practices-incentives-adoption-and-outcomes" target="_blank" title="Policy brief">Policy Brief </a></u>publicado en la página del IFPRI con el fin de motivar la adopción de un enfoque basado en la evidencia cuando se trate de  evaluar opciones de políticas y sus instrumentos. </p> <p>En el cuadro siguiente encontrará un recuento de las pautas a seguir para la formulación de programas de incentivos para una agricultura productiva, rentable y sostenible ambientalmente.</p> <table class="MsoTable15List4Accent1" style="border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #4472c4; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; background-color:#4472c4; border-top:1px solid #4472c4; border-right:1px solid #4472c4; border-left:1px solid #4472c4" valign="top"> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="ES-CR" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES-CR" xml:lang="ES-CR"><span style="color:white">Los autores compilaron una lista de siete pautas que los responsables de formular políticas deberían seguir al diseñar e implementar incentivos para una agricultura sostenible. Estas orientaciones se derivan del análisis de la cadena de incentivos-adopción-resultados, donde los incentivos analizados fueron: de mercado y, no de mercado, medidas regulatorias y medidas de condicionalidad, que tendrían efectos sobre la productividad, rentabilidad y el ambiente. </span></span></span></span></span></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #8eaadb; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; background-color:#d9e2f3; border-top:none; border-right:1px solid #8eaadb; border-left:1px solid #8eaadb" valign="top"> <ol> <li style="margin-left:8px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">Equilibrar los incentivos y los resultados</span></span></b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">: al determinar qué tan grande debe ser un incentivo para motivar eficazmente un cambio hacia prácticas sostenibles, considere los resultados a corto y largo plazo, así como los posibles riesgos.</span></span></span></span></li> </ol> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #8eaadb; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:none; border-right:1px solid #8eaadb; border-left:1px solid #8eaadb" valign="top"> <ol start="2"> <li style="margin-left:8px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">Conozca a sus agricultores</span></span></b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">: los formuladores de políticas deben estar familiarizados con los agricultores sobre los que intentan influir. Una variedad de factores, como la educación, la aversión al riesgo y la experiencia, influyen en la voluntad de los agricultores de ser agentes de cambio.</span></span></span></span></li> </ol> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #8eaadb; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; background-color:#d9e2f3; border-top:none; border-right:1px solid #8eaadb; border-left:1px solid #8eaadb" valign="top"> <ol start="3"> <li style="margin-left:8px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"> <b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">Que sea simple</span></span></b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">: Los instrumentos complejos e inflexibles, como las regulaciones, son menos motivantes para los agricultores y más costosos que los enfoques voluntarios más simples.</span></span></span></span></li> </ol> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #8eaadb; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:none; border-right:1px solid #8eaadb; border-left:1px solid #8eaadb" valign="top"> <ol start="4"> <li style="margin-left:8px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">Proporcionar apoyo complementario</span></span></b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">: una combinación de instrumentos de política es más eficaz que un enfoque de política único. Por</span></span><span lang="ES-CR" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES-CR" xml:lang="ES-CR"><span style="color:black"> ejemplo, brindar asistencia </span></span><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">técnica a los agricultores puede hacer que la adopción de nuevas prácticas agrícolas sea más accesible y sostenible.</span></span></span></span></li> </ol> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #8eaadb; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; background-color:#d9e2f3; border-top:none; border-right:1px solid #8eaadb; border-left:1px solid #8eaadb" valign="top"> <ol start="5"> <li style="margin-left:8px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">Tenga en cuenta que las preferencias de comportamiento son importantes</span></span></b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">: los incentivos deben diseñarse e implementarse de manera que respondan a las características de la población objetivo. El efecto <a>vagón </a></span></span><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">(conocido también como el efecto de arrastre) puede ayudar a que la adopción de prácticas sostenibles se generalice.</span></span></span></span></li> </ol> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #8eaadb; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:none; border-right:1px solid #8eaadb; border-left:1px solid #8eaadb" valign="top"> <ol start="6"> <li style="margin-left:8px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">Prepárese para un horizonte a largo plazo</span></span></b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">: tenga en cuenta que puede pasar mucho tiempo antes de que haya efectos económicos y ambientales medibles. </span></span><span lang="ES-CR" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES-CR" xml:lang="ES-CR"><span style="color:black">Esto significa</span></span><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black"> que el apoyo financiero suele ser útil para sostener a los agricultores a corto plazo.</span></span></span></span></li> </ol> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #8eaadb; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; background-color:#d9e2f3; border-top:none; border-right:1px solid #8eaadb; border-left:1px solid #8eaadb" valign="top"> <ol start="7"> <li style="margin-left:8px; text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">Crear un entorno propicio</span></span></b><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">: la capacidad de los agricultores para aplicar prácticas agrícolas sostenibles depende de la infraestructura, la pobreza estructural, los mercados, los precios y más. </span></span><span lang="ES-CR" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES-CR" xml:lang="ES-CR"><span style="color:black">Esto significa </span></span><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">que los encargados de formular políticas y las instituciones agrícolas deben centrarse en ajustar e implementar políticas para reducir las barreras en estas áreas que impiden la capacidad de los agricultores para realizar una transición exitosa a prácticas sostenibles.</span></span></span></span></li> </ol> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #8eaadb; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:none; border-right:1px solid #8eaadb; border-left:1px solid #8eaadb" valign="top"> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">Fuente: </span></span><b><a href="mailto:https://www.ifpri.org/publication/achieving-sustainable-agricultural-practices-incentives-adoption-and-outcomes" style="color:#0563c1; text-decoration:underline"><i><span lang="es-419" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="es-419" xml:lang="es-419"><span style="font-weight:normal">Policy Brief</span></span></i><i> </i><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="font-weight:normal">publicado en la página del IFPRI</span></span></a></b> <span lang="ES" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:black">y </span></span><b><a href="mailto:https://www.nature.com/articles/s41893-020-00617-y" style="color:#0563c1; text-decoration:underline"><i><span lang="es-419" style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif" xml:lang="es-419" xml:lang="es-419"><span style="font-weight:normal">Nature Sustainability</span></span></i></a></b></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align: justify;"><strong>Políticas basadas en evidencia para la transformación de los sistemas alimentarios de América Latina y el Caribe</strong></p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:#3070b6">Establecer un proceso ágil y basado en evidencia para cambiar la forma en que tomamos decisiones ahora, evitará los peores efectos de la pobreza y el colapso económico resultante de COVID-19 y de crisis futuras</span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>Los formuladores de políticas de América Latina y el Caribe (ALC) encontrarán de gran utilidad el análisis detallado de la literatura sobre los vínculos entre incentivos, adopción y resultados con el propósito de determinar: (1) qué motiva la participación de los agricultores en programas para promover prácticas agrícolas sostenibles; (2) cómo y qué factores intervienen para impulsar un nivel suficiente de aceptación de los programas o adopción de prácticas agrícolas sostenibles; y (3) cómo la adopción de la prácticas agrícolas sostenibles facilita el cumplimiento de objetivos múltiples o logro de resultados a partir de la implementación a gran escala de dicho programas.</p> <p>La revisión amplia de la literatura existente sobre el tema también reveló la necesidad urgente de realizar más investigaciones y una recopilación de datos mucho más extensa sobre la cadena entre incentivos, la adopción y los resultados logrados, y particularmente sobre los costos de adopción y medición de resultados, para mejorar la efectividad de las intervenciones de los Estados y de los actores privados. Parte del reto de investigaciones futuras es la necesidad de analizar modelos alternativos de fortalecer las capacidades y empoderar a los productores para que sean protagonistas en el diseño de soluciones, con acceso a conocimiento de diferentes fuentes, incluida la ciencia y las experiencias en otros contextos.</p> <p><img alt="Producto en milpa" data-entity-type="file" data-entity-uuid="538b6cd8-ebc6-48f7-a6ee-b8949cea2788" src="/sites/default/files/inline-images/Depositphotos_298114024_s-2019.jpg" /></p> <p><strong>La evidencia como base para que la agricultura de América Latina y el Caribe realice su potencial de desarrollo y su papel estratégico en la región y el mundo</strong></p> <p>La adopción de prácticas agrícolas sostenibles es clave para los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe (ALC) debido a sus contribuciones estratégicas, no solo a los objetivos de desarrollo de la región, sino también, y de manera significativa, del mundo. Al ser la mayor exportadora neta de alimentos, la región juega un papel protagónico en el suministro mundial de alimentos y, por lo tanto, en la estabilización de los precios internacionales. Por otra parte, ALC es la mayor proveedora de servicios ecosistémicos del planeta, y por lo tanto su rol es fundamental para la sostenibilidad ambiental, la estabilidad del clima y la mitigación de los efectos del cambio climático.  Pero más allá de esto, los sistemas alimentarios, como componente central de las economías a todos los niveles – locales, nacionales, regionales – contribuyen a la generación de empleo e inversiones y a la actividad económica en general.<sup>4</sup> </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:#3070b6">La formulación de políticas transformadoras de vidas e  ingresos de los agricultores más pobres del hemisferio, que al mismo tiempo preserven el medio ambiente, exige que cerremos la brecha de información y datos mediante la <b>generación de evidencias</b> que sirvan de respaldo para impulsar innovaciones en la agricultura y los sistemas alimentarios y ayuden a promover aquellas intervenciones que sean las más prometedoras, tanto en términos de sus resultados esperados como de sus costos de implementación</span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>A pesar del rol e importancia que juega la agricultura para la región y el mundo, l<strong>a inseguridad alimentaria está aumentando en América Latina y el Caribe (ALC)</strong>, empeorando las condiciones y brechas existentes previas al COVID-19. La transformación de los sistemas alimentarios es una de las mejores oportunidades para abordar estos impactos. Los autores del estudio y las instituciones que representan plantean la necesidad de avanzar hacia la implementación de un programa en ALC, similar a CEREs2030, basado en evidencia para la formulación de políticas y la evaluación de intervenciones agrícolas, que puedan transformar las vidas y los ingresos de los agricultores más pobres del hemisferio, en su mayoría mujeres, al mismo tiempo que se preserva el medio ambiente. Es posible lograrlo si, por un lado, cerramos la brecha de información y datos mediante la generación de evidencias que sirvan de respaldo para promover innovaciones en la agricultura y los sistemas alimentarios, y por otro, si las acciones se enfocan en promover aquellas intervenciones que sean las más prometedoras, tanto en términos de sus resultados esperados como de sus costos de implementación.</p> <p>Establecer un proceso ágil y basado en evidencia para cambiar la forma en que tomamos decisiones ahora, ayudará en el diseño de medidas de mitigación resultante de COVID-19 y de crisis futuras.</p> <p>Nuevos modelos productivos y una reforma profunda de la agricultura y de los sistemas agroalimentarios son necesarios si América Latina y el Caribe (ALC) quiere aprovechar mejor la transformación tecnológica global que se está produciendo en todos los sectores. Por lo tanto, para fomentar un crecimiento adicional en los sistemas agroalimentarios de ALC, se requiere de la implementación y escalado de modelos sustentables e integrales, ajustados a los contextos locales, que promuevan la gestión integrada del agua y el suelo para aumentar la resiliencia, productividad y rentabilidad de los sistemas agroalimentarios de ALC. </p> <p>Para fomentar la innovación competitiva e inclusiva en la agricultura y los sistemas alimentarios se <strong>requiere de mayores niveles y efectividad de las inversiones, incentivos adecuados, y regulaciones eficientes.</strong> En el centro de estas iniciativas, argumentamos, debe estar la generación de evidencia que respalde la toma de decisiones, maximice los resultados y minimice los costos de implementación. </p> <p><strong><img alt="Valeria Piñeiro" data-entity-type="file" data-entity-uuid="78b9316d-2c94-4060-9f23-50b0d28d5fd9" height="152" src="/sites/default/files/inline-images/Valeria_P.jpg" width="152" class="align-left" />Valeria Piñeiro</strong> es coordinadora senior de investigación en la División de Mercados, Comercio e Instituciones del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), Washington, DC.</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p><strong><img alt="Joaquin Arias" data-entity-type="file" data-entity-uuid="5afc25a3-f6e4-4364-9c90-5d675dd67553" height="153" src="/sites/default/files/inline-images/Arias_headshot-1-of-1.jpg" width="153" class="align-left" />Joaquín Arias</strong> es especialista técnico internacional en el Centro de Análisis Estratégico para la Agricultura (CAESPA) del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), San José, Costa Rica.<br />  </p> <p> </p> <p> </p> <p><strong><img alt="Pablo Elverdin" data-entity-type="file" data-entity-uuid="742a157d-7d0b-4aa4-a0b2-c6c1cad46f7d" height="155" src="/sites/default/files/inline-images/Elverdin_headshot-1-of-1.jpg" width="153" class="align-left" />Pablo Elverdin</strong> is a strategy and content coordinator at the Grupo de Países Productores del Sur, Buenos<br /> Aires.</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <h5 style="text-align: justify;">Referencias</h5> <p style="text-align:justify"><sup>1 </sup>  CEPAL; FAO; IICA. 2019. Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe: 2019 (en línea). San José, Costa Rica, s.e. 144 p. Disponible en: www.agrirural.org</p> <p style="text-align:justify"><sup>2</sup> DeClerck, F. et al. 2016. Agricultural ecosystems and their services: the vanguard of sustainability? En: Current Opinion in Environmental Sustainability. 23, 92-99. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1877343516301075?via%3Dihub. </p> <p style="text-align:justify"><sup>3</sup> A scoping review on incentives for adoption of sustainable agricultural practices and their outcomes: https://www.nature.com/articles/s41893-020-00617-y</p> <p style="text-align:justify"><sup>4</sup> Michael Morris et al. 2020. Panoramas alimentarios futuros: Reimaginando la agricultura de América Latina y el Caribe. Banco Mundial, Washington DC. </p> </div> <div class="field field--name-field-blog-tags field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Blog tags</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/sistemas-alimentarios" hreflang="es">SISTEMAS ALIMENTARIOS</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/perspectivas-covid-19" hreflang="es">PERSPECTIVAS-COVID-19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/perspectivas-sistemas-alimentarios" hreflang="es">PERSPECTIVAS-Sistemas Alimentarios</a></div> </div> </div> <section class="field field--name-field-blog-comments field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> <h2 class="title comment-form__title">Añadir nuevo comentario</h2> <drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderForm" arguments="0=node&amp;1=114&amp;2=field_blog_comments&amp;3=comment" token="YCTG74vkfVg6NX2_VFQ1wuRAszwMhZbKep1jRDiZGdY"></drupal-render-placeholder> </section> Tue, 23 Feb 2021 20:39:59 +0000 jarias 114 at https://blog.iica.int Comercio internacional de frutas y hortalizas. Nuevas oportunidades https://blog.iica.int/index.php/blog/comercio-internacional-frutas-hortalizas-nuevas-oportunidades <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">Comercio internacional de frutas y hortalizas. Nuevas oportunidades</span> <div class="field field--name-field-autores field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Colaboradores</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/132" hreflang="zxx">JOSÉ ALVAREZ RAMOS</a></div> </div> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/index.php/user/36" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">jarias</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Mar, 23/02/2021 - 10:28</span> <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><figure role="group" class="caption caption-img"> <img alt="Frutas y hortalizas" data-entity-type="file" data-entity-uuid="7f55aefb-2388-4572-b6e9-939c07d3bdab" src="/sites/default/files/inline-images/Foto%201%20articulo%20frutas%20y%20banano.JPG" /> <figcaption><em>Fuente: mercasa.es</em><br />  </figcaption> </figure> <h4><strong>RESUMEN</strong></h4> <p><em>Este artículo analiza la evolución histórica y más reciente del comercio internacional de frutas y hortalizas, en un sector que tiene grandes retos de innovación y diversificación de mercados, gestión logística y emprendimiento empresarial, en el que España juega un papel destacado a nivel mundial. El autor concluye que el comercio internacional de frutas y hortalizas no es aún un mercado maduro, que todavía hay recorrido y, sobre todo, que se presentan nuevas oportunidades de negocio con la internacionalización de las empresas.</em></p> <p>Cuando llevas cierto tiempo analizando el comercio internacional de frutas y hortalizas en fresco te das cuenta de que, generalmente, no existe una correspondencia entre los grandes países productores y el origen y destino de los principales intercambios comerciales internacionales de estos productos, ni que la producción lleve asociada necesariamente la exportación. A un analista de este tipo de comercio no le dice mucho que los grandes países productores a nivel mundial sean China, India, Estados Unidos, Unión Europea o Brasil. O que se produzcan a nivel mundial 180 millones de toneladas de tomate, 115 millones de banano, 110 millones de cítricos, entre los productos más destacados.</p> <p>Es bien sabido que en este sector de perecederos se consume una gran parte en el mercado interno de la mayoría de los países productores y los grandes flujos comerciales se han orientado más a satisfacer la demanda de dos grandes mercados (Norteamérica y Europa), al menos en gran parte del siglo pasado. Los países productores que querían participar en ese comercio sabían que fuera de esos mercados y de los canales de comercialización de las grandes compañías las posibilidades de éxito eran escasas.</p> <p>Para realizar un análisis sobre el comercio internacional hortofrutícola considero que no es necesario presentar al lector cuadros con cifras de millones de toneladas de cada producto o el ranking de países productores, ya que, en mi opinión, no aportan nada a su conocimiento, sino que, más bien, le ayudan a la confusión y a que pierda interés por tu análisis a las primeras de cambio.</p> <p>El asunto no se plantea sobre cómo producir primero y después cómo se exporta, sino al contrario, es decir, el consumidor demanda este producto y yo tengo que adecuar mi producción - exportación a cubrir esa demanda. Salvo alguna excepción en algún producto o variedad que requiera unas condiciones productivas muy específicas, las zonas productoras elegidas para la exportación tienen tanto que ver con decisiones empresariales relacionadas con calendario, logística, aranceles, como con su idoneidad productiva. Lógicamente, por mucho que se desarrolle la tecnología, un banano siempre tendrá su hábitat natural de producción en los trópicos y no en la zona templada. Sobre el comercio internacional de frutas y hortalizas en fresco se puede afirmar que es, dentro del sector agroalimentario, uno de los intercambios cuyos flujos están más consolidados. Se ha visto sometido durante más de un siglo a diversas pruebas como guerras, plagas de los cultivos y debacles económicas que ha sabido superar. La última prueba a la que se ha enfrentado ha sido la pandemia del coronavirus que está sorteando sin alteraciones importantes en cuanto a volúmenes y precios.</p> <p>Cabe preguntarse el porqué de esa solidez y de haber superado con éxito estas dificultades. Para mí no hay dudas. <strong>La cadena comercializadora internacional desde la concentración de la oferta, transporte y logística, comercialización en destino y distribución está muy consolidada</strong> y tiene sus raíces en el trabajo y la organización de las multinacionales bananeras desde finales del siglo XIX.</p> <h4><strong>EL ROL DE LAS GRANDES MULTINACIONALES BANANERAS. EL BANANO FUE EL PIONERO</strong></h4> <p>Este modelo se ha basado en tres grandes operadores desde su origen: las multinacionales bananeras Chiquita (antigua United Fruit Company y ahora asociada a Fyfes), Dole (antigua Standard Fruit Company) y Del Monte Fruit Company. Aún hoy día continúan siendo los grandes actores globales en el mercado frutero principalmente y en mucha menor medida en hortalizas, con una facturación anual en torno a 4.500 millones de dólares USA, cada una de ellas. Si se comparan con el resto de operadores mundiales de este sector, siguen manteniendo un claro liderazgo, ya que son contadas las compañías internacionales que alcanzan los 1.000 millones de dólares USA de facturación.</p> <p>El esquema de producción y comercialización no ha cambiado básicamente en más de un siglo. La producción bananera se concentró desde su inicio en grandes plantaciones en la llamada Zona Dólar (Centroamérica, Colombia y Ecuador), siempre cercanas a puertos de embarque, desde donde se cubría la demanda norteamericana y, en menor medida, la europea, y en plantaciones en Filipinas, desde donde se cubrían los mercados más importantes de Japón y Australia, antes de la irrupción de “países emergentes”, en su día, como China y Corea del Sur con una demanda creciente. Como curiosidad citaré que la caja de 40 libras (18,14 kg) para el banano que se introdujo para la variedad Cavendish en 1950, sigue utilizándose hoy día y el sistema de empaquetado en cajas y palés se ha ido extendiendo al resto de frutas y hortalizas en todo el mundo.</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #4472c4; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #4472c4; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="color:#3070b6">Sobre el comercio internacional de frutas y hortalizas en fresco se puede afirmar que es, dentro del sector agroalimentario, uno de los intercambios cuyos flujos están más consolidados. Se ha visto sometido durante más de un siglo a diversas pruebas como guerras, plagas de los cultivos y debacles económicas que ha sabido superar. La última prueba a la que se ha enfrentado ha sido la pandemia del coronavirus que está sorteando sin alteraciones importantes en cuanto a volúmenes y precios</span></span></i></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>No se puede ocultar a la opinión pública la mala fama que les ha precedido en este devenir de más de un siglo, principalmente en la primera mitad del siglo XX, con su intromisión en la caída de algunos gobiernos principalmente en Centroamérica y que dieron pie al despectivo término de “repúblicas bananeras” de esos países. Si bien hay que reconocer, y hablo desde mi experiencia profesional en esa zona, que han asegurado un comercio estable durante todo este periodo de tiempo y mantenido unas estructuras de producción, transporte y logística a través de sus barcos especializados que han permitido que, posteriormente, con la globalización, estos países se pudieran beneficiar de esa capacidad instalada para aprovechar esos canales comerciales para otros especies como la piña, aguacate, mango y, en general, frutas principalmente y en menor grado algunas hortalizas de contraestación, complementarias a las producciones de la zona templada.</p> <p>El auge del turismo en Hawai después de la 2ª guerra mundial supuso un gran competidor para la producción de la piña en fresco en estas islas, por lo que las multinacionales bananeras, basándose en su capacidad productiva y sus facilidades de logística y transporte, decidieron llevar esa producción a Centroamérica, Costa Rica principalmente, desarrollándose un boom de este cultivo a partir de los años 80 del siglo XX. Es decir, en los últimos 40 años han desarrollado una producción que ha permitido un dominio de este producto y otros tropicales asociados en los principales mercados del mundo desarrollado.</p> <figure role="group" class="caption caption-img align-right"> <img alt="foto de bananas" data-entity-type="file" data-entity-uuid="32876672-d2af-4b0a-be28-74ebaa0bfdc1" height="219" src="/sites/default/files/inline-images/foto%20de%20bananos.JPG" width="302" /> <figcaption><em>Fuente: micasa.es</em></figcaption> </figure> <p><strong>La exportación mundial de banano es de alrededor de 19 millones de toneladas al año</strong> con los que se cubre el mercado UE (6 millones de toneladas), Estados Unidos y Canadá (5 millones t) que suponen el 60% de la exportación y el resto va destinado a otros países. Este dato confirma la importancia relativa de la exportación versus producción a nivel mundial, teniendo en cuenta que el banano es el “producto estrella” de la exportación y que <strong>la relación exportación/producción de este producto ronda el 15%.</strong><br /> <br /> Quiero finalizar este apartado relatando una anécdota que, seguramente, no será muy conocida por los lectores jóvenes: cuando cayó el Muro de Berlín en 1989 las imágenes mostraban cómo el primer producto que adquirían los alemanes del Este era el banano (plátano), que por lo visto era un producto exótico y deseado por ellos (en inglés el término exotic fruits se utiliza popularmente para los productos tropicales incluido el banano). </p> <h4><strong>EL COMERCIO INTERIOR SIGUE SIENDO MÁS IMPORTANTE QUE EL EXTERIOR </strong></h4> <p>Como ya indiqué en la introducción, hoy día e<strong>l comercio de frutas y hortalizas en fresco es, en esencia, un mercado interior donde cada país organiza su producción y comercialización de frutas y hortalizas, generalmente de temporada.</strong> Solo en los países desarrollados como Europa (UE y otros países), Estados Unidos, Canadá, Australia y algunos asiáticos, está más consolidado este esquema de comercio exterior más abierto, pero sujeto en algunos productos a contingentes arancelarios, para salvaguardar la producción propia. No debemos olvidar que los grandes importadores son también grandes productores. La UE, por ejemplo, es prácticamente autosuficiente en hortalizas, teniendo una mayor dependencia en el sector de frutas, principalmente tropicales.</p> <figure role="group" class="caption caption-img align-left"> <img alt="concentrados" data-entity-type="file" data-entity-uuid="9e6d470c-aee6-407f-a851-2b8273b5404d" height="238" src="/sites/default/files/inline-images/foto%20de%20procesados.JPG" width="315" /> <figcaption><em>Fuente: micasa.es</em></figcaption> </figure> <p>El consumo de frutas y hortalizas fuera de los países citados anteriormente está basado prácticamente en su producción propia con importaciones poco significativas como es el caso de América Latina, uno de los principales orígenes de la exportación; África, con una producción orientada al autoconsumo, y con contados países que participan en el comercio internacional con exportaciones importantes como Sudáfrica, el Magreb y algún país de África Austral. Israel y Turquía son otros orígenes importantes de la exportación. Los grandes países asiáticos entre los que destaca China e India son en su mayor parte autosuficientes y su participación en los intercambios en este sector se puede considerar todavía residual.</p> <p>Ahora bien, lo expresado anteriormente sobre el comercio interior no quiere decir que no tenga un futuro por delante que pasa por la modernización, sobre todo en los países emergentes con producciones en aumento, teniendo como referencia lo conseguido en todos estos años por el comercio internacional e incorporar los logros técnicos en aspectos como, por ejemplo, la introducción de nuevas variedades comerciales con productos más homogéneos y concentrar los esfuerzos en mejorar su estructura de costes. La competitividad en el mercado interior también ha de disponer de unas estructuras modernas tratando de conseguir valor añadido para los productores y no basarse solo en bajos costes de mano de obra al inicio de la cadena de producción.</p> <p>En la Unión Europea, que ya era un mercado abierto con una importación importante, hubo un hecho determinante en ese proceso modernizador que fue la adopción del mercado único europeo en el año 2000. Fue el revulsivo para el impulso del comercio intracomunitario (que no deja de ser un comercio interior de gran dimensión) y permitió, por ejemplo, que un producto como el banano, que estaba sometido a 4 regímenes de comercialización distintos en el mercado comunitario, pudiera liberalizarse y de alguna forma arrastrar con él al comercio de los productos tropicales tal como lo conocemos hoy día.</p> <p>El autor de este artículo fue testigo de estos cambios desde la zona dólar y posteriormente desde la UE (Holanda y España). El mercado único europeo junto con la adopción del euro han sido determinantes para el gran despegue y consolidación del comercio intracomunitario debido a la libertad de movimiento de las mercancías, sin trabas comerciales, sin cambio de divisas y con transparencia por la comparación de precios en una moneda única.</p> <p>Finalmente, hay que tener en cuenta un aspecto importante que incide en los intercambios internacionales que es el de los acuerdos comerciales con terceros países que buscan un equilibrio en el comercio global entre las partes. En el caso de la política comercial de la UE el comercio internacional de frutas y hortalizas es uno de los sectores más importantes a destacar en este sentido.</p> <p>      CUADRO 1</p> <p style="margin-top:1px"><strong>     Comercio intracomunitario exportaciones (UE-28) en 2017</strong></p> <p style="margin-top:1px"><strong>     EN VOLUMEN (MILLONES TONELADAS)         EN VALOR (MILLONES EUROS)</strong></p> <table class="Table" style="margin-left:19px; border-collapse:collapse"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:100px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:34px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="letter-spacing:-.15pt">FRUTAS</span></span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:119px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:28px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.15pt">HORTALIZAS</span></span></span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:96px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:30px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.25pt">TOTAL</span></span></span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:102px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:36px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.15pt">FRUTAS</span></span></span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:119px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:28px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.15pt">HORTALIZAS</span></span></span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:98px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:30px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.25pt">TOTAL</span></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:100px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:6px; text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="letter-spacing:-.2pt">17,71</span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:119px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-right:2px; text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt">15,38</span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:96px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-right:5px; text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt">33,10</span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:102px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:40px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt">21.031</span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:119px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-right:2px; text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="letter-spacing:-.1pt">15.</span></span><span style="font-size:8.0pt"><span style="letter-spacing:-.05pt">729</span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:98px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:30px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="letter-spacing:-.05pt">36.760</span></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>    CUADRO 2</p> <p><strong>    Comercio extracomunitario export-import (UE-28) en 2017. Millones EUR</strong></p> <table class="Table" style="margin-left:19px; border-collapse:collapse"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:94px; padding:0in 0in 0in 0in; height:18px; background-color:#d1d9cd; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p> </p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:132px; padding:0in 0in 0in 0in; height:18px; background-color:#d1d9cd; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:21px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:8.0pt"><span style="color:black">E<span style="letter-spacing:.05pt">XPO</span><span style="letter-spacing:-.1pt">R</span><span style="letter-spacing:-.5pt">T</span>A<span style="letter-spacing:.1pt">CIÓ</span>N <span style="letter-spacing:.1pt">UE</span></span></span></b></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:87px; padding:0in 0in 0in 0in; height:18px; background-color:#d1d9cd; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p> </p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:101px; padding:0in 0in 0in 0in; height:18px; background-color:#d1d9cd; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p> </p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:129px; padding:0in 0in 0in 0in; height:18px; background-color:#d1d9cd; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:19px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:8.0pt"><span style="color:black">IMPORTACIÓN <span style="letter-spacing:.05pt">UE</span></span></span></b></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:92px; padding:0in 0in 0in 0in; height:18px; background-color:#d1d9cd; border-top:1px solid #006532; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p> </p> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:94px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:34px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.15pt">FRUTAS</span></span></span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:132px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:35px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.15pt">HORTALIZAS</span></span></span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:87px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:24px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.25pt">TOTAL</span></span></span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:101px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:33px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.15pt">FRUT</span></span></span></span><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.1pt">AS</span></span></span></span> <span style="font-size:4.5pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="position:relative"><span style="top:-2.5pt">(1)</span></span></span></span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:129px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:32px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.15pt">HORTALIZAS</span></span></span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:92px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; background-color:#e8ece6; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:24px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="font-family:&quot;Arial&quot;,sans-serif"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.25pt">TOTAL</span></span></span></span></span></span></p> </td> </tr> <tr> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:94px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:41px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt">2.911</span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:132px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-right:2px; text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt">1.691</span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:87px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:26px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="letter-spacing:-.1pt">4.602</span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:101px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:43px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt"><span style="letter-spacing:-.15pt">17</span></span><span style="font-size:8.0pt"><span style="letter-spacing:-.1pt">.062</span></span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:129px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-right:4px; text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt">3.083</span></span></span></p> </td> <td style="border-bottom:1px solid #006532; width:92px; padding:0in 0in 0in 0in; height:19px; border-top:none; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p class="TableParagraph" style="margin-top:3px; margin-left:24px"><span style="font-size:11pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:8.0pt">20.145</span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <pre> <em> (1) Destacan frutos secos y frescos con el 20%, banano el 19,5%, piña y aguacate el 14,2%, cítricos el 9,9% y uvas el 9,1%. Fuente: Elaboración propia con datos de la Comisión Europea (Eurostat, on-line data code DS-016894, DS-016890).</em></pre> <h4><strong>¿SE CUESTIONA LA GLOBALIZACIÓN EN ESTE SECTOR?</strong></h4> <p>En un reciente artículo que publiqué en esta revista sobre<strong> la globalización alimentaria ante la pandemia de la COVID-19 explicaba los grandes beneficios que, en mi opinión, ha permitido esta “mundialización” de los mercados </strong>y como se ha asegurado el abastecimiento de frutas y hortalizas en cantidad, calidad y a precios asequibles para el consumidor.</p> <p>Ha habido otros sectores, industriales y de algunos productos sanitarios, en los que se ha cuestionado la fuerte dependencia de países como China, que ha supuesto puntualmente más un hándicap que una ventaja competitiva. En el caso de las frutas y hortalizas y otros productos perecederos, se ha demostrado que ese desarrollo global de toda la cadena ha representado una ventaja competitiva en la que <strong>no han cabido acaparamientos ni especulaciones de precio,</strong> como si ha ocurrido en los sectores mencionados. Nunca el consumidor europeo, y de otras regiones en general, ha dispuesto de una oferta permanente de calidad y de precio asequible de estos productos como en estos últimos años.</p> <p>Tras esta prueba debido a la pandemia, al igual que otras que ha habido en el pasado de tipo sanitario en los cultivos y productos, se ha salido bien y, <strong>desde mi punto de vista, se ha visto reforzada esa defensa de la globalización,</strong> que ha permitido el acceso de unos productos hace años escasos y caros y que hoy están al alcance de una gran mayoría de consumidores.<br />  </p> <h4><strong>EN BUSCA DEL VALOR AÑADIDO EN EL MERCADO MUNDIAL. EL CASO ESPAÑOL </strong></h4> <p>En España está habiendo una revolución silenciosa, si se me permite la expresión, en este comercio de frutas y hortalizas y por extensión en la internacionalización del sector hortofrutícola, al que no es ajeno la llegada de capital de inversión. Se dispone ya de operadores globales con suficiente tamaño empresarial, fruto de fusiones y de su crecimiento orgánico, que se han posicionado en el liderazgo europeo de ciertos productos, fidelizando de este modo a clientes de las grandes cadenas y supermercados. El recurrente ejemplo de la asimetría a favor de la distribución que tanto gusta citar a los académicos ya no lo es tanto. Varias empresas punteras trabajan en la innovación de especies y variedades que ofrecen a productores asociados o venden la patente a productores foráneos, en busca de una nueva oportunidad de negocio.</p> <p>También han apostado fuertemente por el valor añadido como ha sido el caso de la producción ecológica, productos de IV y V gamas, productos enlatados y también se ha incursionado fuertemente en el mundo de los zumos de frutas y hortalizas, que ya no se limitan al clásico concentrado de cítricos procedente de países como Brasil. Es por todos conocido el caso de empresarios emprendedores de éxito, localizados en las principales zonas productoras, que están dando pasos importantes en ese sentido y que cuentan además con líneas de producción de zumos.</p> <p>Estos operadores están dando un gran salto adelante anticipándose a lo que va a demandar el consumidor en los próximos años. Pero, sobre todo, están apostando por cubrir aquellos eslabones de la cadena que pueden suponer alternativas a su quehacer en aquellos aspectos donde más se ha criticado a este sector como son la innovación tecnológica y la internacionalización, buscando también el valor añadido de productos de gamas superiores y transformados (procesados). Dicho lo anterior, sin abandonar l<strong>a exportación convencional en fresco que, probablemente, sobrepasará los 14.000 millones de euros en valor en 2020, consiguiendo un nuevo récord.</strong></p> <figure role="group" class="caption caption-img align-right"> <img alt="Papas" data-entity-type="file" data-entity-uuid="408450fa-47bc-47d0-bb11-f7cb97967171" height="220" src="/sites/default/files/inline-images/papas%20procesadas.JPG" width="328" /> <figcaption><em>Fuente: micasa.es</em></figcaption> </figure> <p>Me arriesgo a comparar, salvando las distancias, lo que está ocurriendo de alguna forma en este sector con lo que sucedió en el sector español de las infraestructuras que dio el gran salto internacional hace varios años, cuando pasó a ser el actor principal de sus inversiones, no dependiendo tanto de las licitaciones de los bancos y entidades nacionales e internacionales de financiación al desarrollo. Varias empresas del sector exportador hortofrutícola están realizando inversiones en Europa con presencia directa que eran impensables hace poco más de una década.</p> <p>El cambio de paradigma es importante ya que están tratando de orientar y decidir su propio devenir en lugar de que sean los acontecimientos los que se lo marquen. Han apostado a que una parte de sus ingresos no procedan solamente del mercado sino también de la innovación varietal, introducción de nuevos cultivos, búsqueda de valor añadido en otros productos finales más elaborados y, en definitiva, otras oportunidades de negocio.</p> <h4><strong>NUEVOS ACTORES EN EL COMERCIO INTERNACIONAL </strong></h4> <p>No solo está cambiando el mercado UE, también hay nuevos mercados como los países del Golfo que están incrementando su consumo y han llegado nuevos actores que vienen empujando en estos intercambios entre los que destacaría China, Corea del Sur, Singapur y algún otro país emergente. China importó en 2016 frutas, principalmente, por un valor superior a 5.000 millones de dólares USA, donde el banano representó un 25% y el resto frutas de diversos orígenes como arándanos y uva de Chile, aguacates de México y Perú, entre otros productos.</p> <p>El mercado de banano y tropicales en Asia y Australia sigue teniendo como origen principal a Filipinas, lo que permitirá que las multinacionales ya instaladas y con infraestructura se beneficien de este tirón del consumo chino. Pero hay otros productos que también pueden crecer en el mercado asiático como es el caso de banano y tropicales desde la zona dólar y frutas de temporada o de contra-estación desde otros orígenes ya mencionados.</p> <p>El desarrollo de la logística de perecederos a través del uso generalizado de contenedores refrigerados (reefer containers) permitirá que a esa parte del pastel puedan acceder en un futuro a medio plazo también algunos productos europeos, entre los que España tiene su liderazgo, aprovechando la asimetría en el comercio Asia/ Europa y la capacidad disponible en los barcos de retorno desde Europa hacia Asia. O también, y por qué no, la presencia en estas zonas de grupos europeos que se establezcan para desarrollar un saber hacer en el que España tiene mucho que aportar.</p> <p>Como conclusión me gustaría transmitir la idea de que el comercio internacional de frutas y hortalizas no es un mercado maduro, que todavía hay recorrido y, sobre todo, que se presentan nuevas oportunidades de negocio con la internacionalización de las empresas.<br />  </p> <p><img alt="Jose Alvarez Ramos" data-entity-type="file" data-entity-uuid="24434c04-ed03-4aa4-8dc7-e4d7c10b96d1" height="175" src="/sites/default/files/inline-images/Jose-Carlos-Alvarez-Ramos-Direccion-Enologica.jpg" width="175" class="align-left" /></p> <p> </p> <p><strong>JOSÉ ALVAREZ RAMOS</strong>. Doctor Ingeniero Agrónomo - Especialista Superior en Viticultura y Enología. Profesional independiente. Castilla y León, España</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p><strong>Notas</strong>: Este artículo primero fue publicado en la revista <em>Distribución y Consumo</em> 33 2020 - Vol. 4 de <a href="https://www.mercasa.es/media/publicaciones/282/Comercio_internacional_de_frutas_y_hortalizas.pdf" target="_blank" title="comercio internacional frutas y hortalizas"><u>mercasa.es</u> </a></p> <p><strong>Las opiniones expresadas en este blog son responsabilidad del autor y no reflejan necesariamente la opinión del IICA.</strong></p> <table class="MsoTableGrid" style="border-collapse:collapse; border:none"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:1px solid black; width:589px; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:1px solid black; border-right:1px solid black; border-left:1px solid black" valign="top"> <p style="text-align:justify"><span style="font-size:12pt"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><strong><i><span lang="es-419" style="font-weight:normal" xml:lang="es-419" xml:lang="es-419">Si tiene preguntas o sugerencias de mejora del BlogIICA favor contactar a los editores: </span></i></strong><a href="mailto:joaquin.arias@iica.int" style="color:blue; text-decoration:underline"><i>Joaquín Arias</i></a><strong><i><span style="font-weight:normal"> y </span></i></strong><a href="mailto:viviana.palmieri@iica.int" style="color:blue; text-decoration:underline"><i>Viviana Palmieri.</i></a></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> </div> <div class="field field--name-field-blog-tags field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Blog tags</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/comercio-covid19" hreflang="es">COMERCIO-COVID19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/comercializacion-covid-19" hreflang="es">COMERCIALIZACIÓN-COVID-19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/perspectivas-covid-19" hreflang="es">PERSPECTIVAS-COVID-19</a></div> </div> </div> <section class="field field--name-field-blog-comments field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> <h2 class="title comment-form__title">Añadir nuevo comentario</h2> <drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderForm" arguments="0=node&amp;1=113&amp;2=field_blog_comments&amp;3=comment" token="0myBkpwMpfuXPv5A694KpTg3at2X4UI2cgxYiPrefhk"></drupal-render-placeholder> </section> Tue, 23 Feb 2021 16:28:54 +0000 jarias 113 at https://blog.iica.int La alfabetización digital https://blog.iica.int/index.php/blog/alfabetizacion-digital <span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">La alfabetización digital</span> <div class="field field--name-field-autores field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Colaboradores</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/taxonomy/term/130" hreflang="zxx">Jorge Werthein</a></div> </div> </div> <span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="/index.php/user/36" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="">jarias</span></span> <span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Vie, 19/02/2021 - 11:11</span> <div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p><strong>Nota del editor: </strong>Este es un extracto tomado de: <em>Educación y desigualdad en América Latina y el Caribe Aportes para la agenda post 2015, </em>elaborado por Jorge Werthein</p> <p> </p> <figure role="group" class="caption caption-img"> <img alt="Juan Carlos Tedesco" data-entity-type="file" data-entity-uuid="d15aff8e-861e-4ef7-9847-9b29f6139df1" src="/sites/default/files/inline-images/Juan%20carlos%20tedesco.png" /> <figcaption>Fuente: <a href="mailto:https://www.telam.com.ar/notas/201705/188304-fallecimiento-pedagogo-ex-ministro-educacion-juan-carlos-tedesco.html">Télam</a><br /> <br /> <strong>Juan Carlos Tedesco</strong> fue ministro de Educación de la Argentina entre 2007 y 2009 y fue hasta su fallecimiento profesor-investigador de la Universidad Nacional de San Martín.</figcaption> </figure> <p> </p> <p>Uno de los fenómenos político-educativos más importantes de los últimos años ha sido el diseño e implementación de programas destinados a universalizar el acceso a las tecnologías de la información. Desde el punto de vista analítico, la primera consecuencia de estos proyectos es que nos obligan a distinguir claramente <strong>dos cuestiones vinculadas </strong>entre sí, pero de naturaleza muy diferente: la primera es de carácter social y se refiere a la inclusión digital, mientras que la segunda es de carácter pedagógico y se refiere al uso de las tecnologías como dispositivo para ser utilizado en el proceso de enseñanza y aprendizaje.<sup>1</sup></p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #5b9bd5; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #5b9bd5; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“la inclusión digital universal y la construcción de conocimientos pedagógicos adecuados constituyen el núcleo fundamental de lo que debería ser una política pública sobre tecnologías de la información y educación”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p class="text-align-center"><em>La inclusión digital</em></p> <p><strong>Con respecto a las políticas de inclusión digital</strong>, y siguiendo el análisis presentado en el punto anterior, es posible postular la hipótesis según la cual es necesario considerarlas como equivalentes a las tradicionales campañas de alfabetización, destinadas a universalizar la capacidad de leer y escribir. Tal como lo muestran los estudios históricos, antes de la invención de la imprenta no era necesario estar alfabetizado para ingresar al circuito por el cual circulaba la información socialmente más significativa. La imprenta modificó esta situación y generó tanto la necesidad como el derecho de saber leer y escribir para estar en condiciones de constituirse en ciudadano. Ahora, además de saber leer y escribir, es necesario estar digitalmente alfabetizado, para tener acceso a la información y poder ejercer reflexivamente el desempeño ciudadano. Pero, al igual que con la lectoescritura, es preciso reconocer que no es suficiente tener acceso al instrumento y manejar sus formas elementales de funcionamiento. Es necesario, además, dominarlo de modo que constituya un vehículo para comprender el mundo y permita expresarse. </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #5b9bd5; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #5b9bd5; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“Ahora, además de saber leer y escribir, es necesario estar digitalmente alfabetizado, para tener acceso a la información y poder ejercer reflexivamente el desempeño ciudadano”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="margin-bottom:11px"><em>Universalizar el acceso a las tecnologías no garantiza su utilización plena, consciente y reflexiva</em></p> <p>Hoy existe un consenso generalizado acerca de que la brecha principal no pasa por el acceso sino por el tipo de acceso y la capacidad de uso de los dispositivos tecnológicos (Doueuhi, 2010). Con diferentes denominaciones, los análisis acerca de las tecnologías de la información coinciden en señalar que la principal división se establece entre usuarios y manipuladores, es decir, entre aquellos a quienes las nuevas tecnologías volverán más pasivos y aquellos que elevarán la voz y cumplirán un papel protagónico, tanto en la orientación de la evolución tecnológica, como en la evolución social y política. Pasar de un estadio al otro es muy exigente en términos cognitivos. Si se mantiene la analogía entre las campañas de alfabetización tradicionales y los actuales programas de universalización del acceso a las tecnologías, es posible sostener que dotar de una computadora a cada alumno es un paso fundamental en el proceso de democratización educativa, pero exige que esas acciones sean acompañadas por estrategias pertenecientes a una fase superior, más compleja pero igualmente urgente y necesaria, destinada a enseñar el manejo reflexivo de estos instrumentos. Así como distribuir libros masivamente es condición necesaria pero no suficiente para promover la lectura, universalizar el acceso a las tecnologías no garantiza su utilización plena, consciente y reflexiva. </p> <p><em>La lógica técnica y social detrás de los dispositivos técnicos</em></p> <p>Lograr este objetivo supone asumir una perspectiva de análisis que supere la pasividad con la cual el sector público actúa frente al funcionamiento y la dinámica de las innovaciones tecnológicas. Los aportes de lo que ha sido llamado “constructivismo social” son, al respecto, motivo de especial atención. Según este enfoque, en la explicación de la configuración de un dispositivo técnico es preciso analizar no sólo la lógica técnica, sino también la social. Detrás de las tecnologías de la información intervienen empresarios, clientes, científicos, técnicos, funcionarios y dirigentes políticos, cada uno con sus intereses, capacidades y recursos. La historia del desarrollo de estas tecnologías es ilustrativa de la dinámica de actores y conflictos de intereses que se ponen en juego detrás de cada una de las opciones técnicas en disputa. En términos de A. Freenberg:</p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #5b9bd5; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #5b9bd5; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“El constructivismo afirma… que la elección entre las diferentes alternativas no depende, a fin de cuentas, de la eficacia técnica o económica, sino de la correspondencia entre los objetos y los intereses de diversos grupos sociales que influyen en el proceso de concepción. Lo que caracteriza un artefacto es su relación con el entorno social, y no alguna propiedad intrínseca (2004: 50). “</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px">La particularidad de los artefactos técnicos que se construyen en el ámbito de la información y la comunicación es que tienen (o se supone que tienen) un fuerte impacto en los procesos cognitivos individuales y en la gestión social del conocimiento, lo cual es considerado como una variable clave de la estructura social contemporánea<sup>2</sup>.  Esta particularidad brinda legitimidad a las demandas de mayor intervención pública en el diseño de las innovaciones técnicas y en la regulación de los sistemas de organización y búsqueda de información que existen en la red.  El “constructivismo social” permite enriquecer la discusión respecto a si se debe enseñar el manejo de las tecnologías de la información como contenido curricular específico, o como contenido transversal a todas las asignaturas. La analogía con la alfabetización en lectoescritura permitiría sostener que, si bien todas las materias del currículo escolar utilizan el libro como soporte didáctico, no por ello deja de existir una asignatura específica para enseñar a leer y escribir, para conocer la sintaxis, la gramática y el manejo sofisticado de la lengua. Desde esta perspectiva, parecería que no es posible descartar fácilmente la idea de una asignatura que —desde la enseñanza básica— permita el aprendizaje del manejo de las tecnologías para reducir o cerrar la brecha entre los simples usuarios y los manipuladores. </p> <p><em>Uso de las tecnologías como recurso pedagógico</em></p> <p><strong>La segunda dimensión,</strong> que se refiere al uso de las tecnologías como recurso didáctico, es objeto de una controversia aun mayor que la existente en el punto anterior. Si bien muy pocos dudan hoy sobre la necesidad de universalizar el acceso y dominio de las tecnologías digitales, existe un fuerte debate acerca de su utilización pedagógica. El significativo esfuerzo financiero que requieren estas políticas no se ha visto correspondido con mejoras en los resultados de aprendizaje ni con cambios significativos en los procesos pedagógicos. Francesc Pedró resumió recientemente este desencanto con las siguientes palabras: </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #5b9bd5; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #5b9bd5; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“En materia de políticas tecnológicas en educación la situación actual parece caracterizarse por una mezcla de desencanto y de letargo. Ello está motivado en parte por la conciencia entre los políticos de que las inversiones realizadas no han dado lugar a mejoras generales en términos de calidad de los procesos y resultados de los aprendizajes escolares, como tampoco a un nivel de uso real que sea verdaderamente apreciable. Vista la relación entre los esfuerzos inversores realizados y los resultados obtenidos, los países de la OCDE que continúan colocando las políticas tecnológicas muy arriba en sus prioridades en educación se pueden contar con los dedos de una mano (2012: 15)”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px">El análisis de Pedró, sin embargo, también indica que este clima estaría cambiando por la emergencia de nuevos dispositivos tecnológicos y por la universalización del acceso a las tecnologías promovido tanto por las políticas públicas como por el mercado. En este contexto, es posible sostener la necesidad de superar las posiciones tecnocráticas, tanto las que anuncian la panacea como las que niegan, subestiman o rechazan el uso de las tecnologías como recurso pedagógico. Según los discursos que justifican gran parte de los programas en este campo, la intención del uso de las TIC es modificar los estilos tradicionales de aprendizaje y promover el desarrollo de competencias y habilidades cognitivas asociadas al desempeño en sociedades intensivas en información y conocimientos. La definición precisa de esas competencias y habilidades, sin embargo, es objeto de análisis y discusiones que generan dificultades al momento de traducirlas en contenidos curriculares y experiencias de aprendizaje. Asimismo, los testimonios y evidencias empíricas al respecto indican que el uso de las TIC por parte de los docentes es muy diverso. La pregunta clave en este aspecto es la que se refiere a la existencia de lo que ha dado en llamarse “determinismo tecnológico” o, dicho en otros términos, si el uso de las TIC modifica el modelo pedagógico o, a la inversa, es el modelo pedagógico el que determina su utilización en los procesos de enseñanza-aprendizaje. En este punto, parece necesario promover un enorme esfuerzo público destinado a diseñar innovaciones que permitan construir el saber y el conocimiento pedagógico más pertinente al respecto. </p> <table class="MsoTableGrid" style="width:100.0%; border-collapse:collapse; border:none" width="100%"> <tbody> <tr> <td style="border-bottom:4px solid #5b9bd5; width:100%; padding:0in 7px 0in 7px; border-top:4px solid #5b9bd5; border-right:none; border-left:none" valign="top"> <p align="center" style="text-align:center"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><i><span lang="ES" style="font-size:15.0pt" xml:lang="ES" xml:lang="ES"><span style="font-family:&quot;Times New Roman&quot;,serif"><span style="color:#3070b6">“la intención del uso de las TIC es modificar los estilos tradicionales de aprendizaje y promover el desarrollo de competencias y habilidades cognitivas asociadas al desempeño en sociedades intensivas en información y conocimientos.”</span></span></span></i></span></span></span></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px">En síntesis, la inclusión digital universal y la construcción de conocimientos pedagógicos adecuados constituyen el núcleo fundamental de lo que debería ser una política pública sobre tecnologías de la información y educación. Esta política es cada vez más urgente y necesaria. Si asumimos que el sentido de la educación es contribuir a la construcción de una sociedad más justa, de preparar para el aprendizaje a lo largo de toda la vida, de promover el aprender a vivir juntos, la política del sector público debería estar basada en incentivar la producción de dispositivos tecnológicos que trabajen en esa dirección.</p> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px"><img alt="JW" data-entity-type="file" data-entity-uuid="507653de-498e-490f-958d-0e6d6a36a7fb" height="125" src="/sites/default/files/inline-images/foto-jorge-werthein.jpg" width="188" class="align-left" /></p> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px"> </p> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px">Extracto elaborado por Jorge Werthein, Asesor Especial del Director General</p> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px"> </p> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px"> </p> <p style="text-align:justify; margin-bottom:11px"><strong>Notas</strong></p> <p><sup>1 </sup>Entre los más importantes se pueden mencionar el Plan Ceibal en Uruguay, el plan Conectar-Igualdad en Argentina, el proyecto Enlaces en Chile, el proyecto Huascarán en Perú, y la experiencia de la Fundación Dengo en Costa Rica. Algunos análisis recientes permiten apreciar las características y alcances de estos programas. Para el estudio del diseño y la gestión de estos programas como políticas públicas véase, por ejemplo, Vacchieri, 2013; Jara, 2013; Balarín, 2013; Vaillant, 2013. Para un análisis sobre las prácticas pedagógicas y de administración de los sistemas educativos, véase Sunkel y Trucco, 2012</p> <p><sup>2 </sup> Al respecto, es interesante analizar el debate abierto por dos enfoques opuestos sobre el impacto cognitivo del uso intensivo de las tecnologías de la información: por un lado, los argumentos escépticos o pesimistas, expuestos en Carr, 2011; por el otro, la visión optimista expuesta en Johnson, 2011.  En este sentido, el debate abierto sobre Google, su estructura interna y su funcionamiento como empresa que sale a competir en el mercado, es muy ilustrativo. Véase, al respecto, Vaidhyanathan, 2012.</p> </div> <div class="field field--name-field-blog-tags field--type-entity-reference field--label-above field--entity-reference-target-type-taxonomy-term clearfix"> <div class="field__label">Blog tags</div> <div class="field__items"> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/perspectivas-covid-19" hreflang="es">PERSPECTIVAS-COVID-19</a></div> <div class="field__item"><a href="/index.php/tags/agricultura-digital" hreflang="es">Agricultura Digital</a></div> </div> </div> <section class="field field--name-field-blog-comments field--type-comment field--label-above comment-wrapper"> <h2 class="title comment-form__title">Añadir nuevo comentario</h2> <drupal-render-placeholder callback="comment.lazy_builders:renderForm" arguments="0=node&amp;1=112&amp;2=field_blog_comments&amp;3=comment" token="vZJxYolZ-3TSFSU6ib3gIF9bnFnt5L9iLTBvRrF6TYA"></drupal-render-placeholder> </section> Fri, 19 Feb 2021 17:11:36 +0000 jarias 112 at https://blog.iica.int