Interesante artículo y los varios aportes Hernando . En paises como Perú la reacción de las políticas de emergencia ante el Covid 19 se centraron desde un comienzo en la población urbana sin duda por haber sido la mas afectada . Pero se descuida la población rural, muchas veces con menos accesibilidad y menos posibilidad de atención sanitaria que además coincide en ser la principal proveedora de alimentos en la mesa de las familas urbanas.
Interesante también el punto de ver en esta crisis de la pandemia una oportunidad para valorar mas los sistemas de producción de los los pequeños productores y fortalecer sus capacidades.
El tema del cambio de las tendencias del mercado es sin duda de mucho interés . Por el lado de la demanda de las familias urbanas dependiendo de su capacidad adquisitiva priorizará mas alimentos certificados orgánicos o de producción llamada comunmente " mas limpia" o orgánica por default para reforzar su sistema inmunologico frente a amenzazas como la actual pandemia.
Ojala sea tambien una oportunidad para que el Estado se focalize también en este tipo de agricultures que son los que nos alimentan. Una futura ruptura en esta cadena alimentaria sería de un impacto tremendo.
Interesante artículo y los…
Interesante artículo y los varios aportes Hernando . En paises como Perú la reacción de las políticas de emergencia ante el Covid 19 se centraron desde un comienzo en la población urbana sin duda por haber sido la mas afectada . Pero se descuida la población rural, muchas veces con menos accesibilidad y menos posibilidad de atención sanitaria que además coincide en ser la principal proveedora de alimentos en la mesa de las familas urbanas.
Interesante también el punto de ver en esta crisis de la pandemia una oportunidad para valorar mas los sistemas de producción de los los pequeños productores y fortalecer sus capacidades.
El tema del cambio de las tendencias del mercado es sin duda de mucho interés . Por el lado de la demanda de las familias urbanas dependiendo de su capacidad adquisitiva priorizará mas alimentos certificados orgánicos o de producción llamada comunmente " mas limpia" o orgánica por default para reforzar su sistema inmunologico frente a amenzazas como la actual pandemia.
Ojala sea tambien una oportunidad para que el Estado se focalize también en este tipo de agricultures que son los que nos alimentan. Una futura ruptura en esta cadena alimentaria sería de un impacto tremendo.