Un blog muy interesante, abordando el rol de comercio internacional en la sostenibilidad del sistema de alimentos. La opinion es muy informada y bien escrita. Seguramente, la conclusión más importante es el tema de balance. Habiendo dicho esto, hay que resaltar que este balance es muy multidimensional. Tenemos que considerar aspectos desde los impactos ambientales locales hasta las políticas internacionales sobre comercio, soberanía alimentaria, dependencia en importaciones, exportación de "recursos virtuales" (como agua), y mucho más. Cómo puedo yo, como consumidor, ¿saber si ambas mis opciones y acciones son consistes con el balance bueno que necesitamos? También, ¿que podemos hacer para concretar acciones a nivel nacional para asegurar sistemas de alimentos sostenibles, ambos en el mediano y largo plazo?https://lnkd.in/efgTTjM#agriculture#sustainability
Un balance multidimensional
Un blog muy interesante, abordando el rol de comercio internacional en la sostenibilidad del sistema de alimentos. La opinion es muy informada y bien escrita. Seguramente, la conclusión más importante es el tema de balance. Habiendo dicho esto, hay que resaltar que este balance es muy multidimensional. Tenemos que considerar aspectos desde los impactos ambientales locales hasta las políticas internacionales sobre comercio, soberanía alimentaria, dependencia en importaciones, exportación de "recursos virtuales" (como agua), y mucho más. Cómo puedo yo, como consumidor, ¿saber si ambas mis opciones y acciones son consistes con el balance bueno que necesitamos? También, ¿que podemos hacer para concretar acciones a nivel nacional para asegurar sistemas de alimentos sostenibles, ambos en el mediano y largo plazo?https://lnkd.in/efgTTjM #agriculture #sustainability