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Alberto Lora
Sat, 04/18/2020 - 11:31

Un punto de vista interesante sobre aquella transformación necesaria en la agricultura por su importancia social y económica. Aspectos como el medio ambiente, el acceso a los alimentos, la incouidad de los mismos, la logistica, el origen de los alimentos, los alimentos orgánicos, la tenencia de la tierra son fundamentales para valorar esta actividad en su justa dimensión. Las producciones a gran escala de cereales, frutas, hortalizas y demás alimentos aunque son necesarias para atender la demanda de una población creciente, tienen que empezar a ser vistas de otra manera y el consumidor cada vez más tendrá mayor conciencia y decidirá sobre el futuro de esas producciones al decidir que comprar que cumpla con sus principios éticos frente a la naturaleza y a su propio ser.

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