La oportunidad de revalorizar a través del turismo los productos agroalimentarios, la agroindustria rural, la artesanía y la cocina tradicional, tal como lo señala Daniel Contreras, se manifiesta en la práctica en los productos de agroturismo. Este hermano del turismo rural tiene un gran potencial de desarrollo en América Latina y en el periodo pos-pandemia, por una parte por el interés de los turistas por reconectarse con lo rural, disfrutas de productos típicos y la gastronomía, y por otro por la seguridad sanitaria que ofrece un tour a una finca, bodega o agroindustria, en grupos pequeños dentro de burbujas familiares o sociales.
Oportunidad para el agroturismo
La oportunidad de revalorizar a través del turismo los productos agroalimentarios, la agroindustria rural, la artesanía y la cocina tradicional, tal como lo señala Daniel Contreras, se manifiesta en la práctica en los productos de agroturismo. Este hermano del turismo rural tiene un gran potencial de desarrollo en América Latina y en el periodo pos-pandemia, por una parte por el interés de los turistas por reconectarse con lo rural, disfrutas de productos típicos y la gastronomía, y por otro por la seguridad sanitaria que ofrece un tour a una finca, bodega o agroindustria, en grupos pequeños dentro de burbujas familiares o sociales.