Seminario #3: "Los sistemas de innovación y las cadenas de valor en el post Covid-19”. Exposición de Elsa Murano, Ex subsecretaria de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos

Colaboradores

Seminario #3:
Los sistemas de innovación y las cadenas de valor en el post Covid-19.

Como parte del ciclo de seminarios “Pensando en el mundo y la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe post el Covid-19”, presentamos la exposición de Elsa Murano, Ex subsecretaria de Agricultura y Seguridad Alimentaria de Estados Unidos

“Antes del Covid-19 hemos tenido brechas de tecnología en la región. Se requerirán herramientas digitales para rehabilitar los canales comerciales; tecnologías que ayuden a mejorar la eficiencia de producción de alimentos para aprovechar los productos agrícolas y sus excedentes; tecnologías que aseguren la sanidad, inocuidad y calidad, la trazabilidad y para rehabilitar los sistemas de inocuidad”.

 

Watch the entire session in English at: https://www.youtube.com/watch?v=ZipHtsHTPmc

 

Note: The opinions expressed in this seminar are the responsibility of the speaker and do not necessarily reflect the opinion of IICA.

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